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水果除了榨汁沒別的?有菠蘿參與的三道美食,酸甜可口又清香

水果很多人都喜歡吃,因此,大部分的家庭都會備上許多,更是有很多人將水果當成減肥時期的必需品,毫不客氣的說,如今這個社會觀不喜歡吃水果的人很好,即使有,也會有特定喜歡吃的,可大多數的情況下,買回家的水果都是直接吃,或者榨成汁,那麼,它就沒有其他吃法了嗎?

水果除了榨汁沒別的?有菠蘿參與的三道美食,酸甜可口又清香

今天就來看看有水果參與的美食都有哪些吧,不過,咱們今天只說,一種水果,那就是菠蘿,菠蘿含有大量的維生素c,可以起到補充微量元素的作用,同時,由於味道酸甜可口,也能起到開胃的效果,所以,將它與菜品一起製作,不僅味美,還有一股淡淡的果香在裡面,下面就一起來看看這道菜具體怎麼做吧。

水果除了榨汁沒別的?有菠蘿參與的三道美食,酸甜可口又清香

菠蘿咕咾肉

這道菜是菜鳥喜歡買菠蘿的原因之一,肉與水果的完美結合,吃起來真的十分滿足,完了,想想都要留口水了。做這道菜我們需要準備的有裡脊肉,喜歡吃肥點的也可以代點,青紅椒,最好是那種燈籠椒,然後就是必備的菠蘿啦,是不是很容易記?

水果除了榨汁沒別的?有菠蘿參與的三道美食,酸甜可口又清香

然後準備的調料有,胡椒粉,番茄醬,料酒,澱粉,白糖,醋,鹽,以半斤左右的肉為例,大概是一丟丟的胡椒粉,三勺的番茄醬,一勺料酒,澱粉嘛,適量吧,白糖和醋的話根據口味調節,將這些全部準備好之後,我們就可以處理肉了,首先要將它對半切開,然後稍微拍打,再切成小塊,加入白糖,鹽,胡椒粉,料酒等,抓拌均勻放到一旁醃一會。

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這時候我們可以將菠蘿和青紅椒切塊,這裡,菠蘿需要在鹽水裡浸泡,然後我們在將醃好的肉取來,放入雞蛋攪拌一下,慢慢加入麵粉(麵粉和澱粉混合會好點),等到肉塊均勻裹上,就可以下鍋炸了,這裡建議炸好後,再進行一次復炸,復渣時間不宜過久。

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最後,另起一鍋,放入番茄醬和適量的水,不用多,再加入白糖,醋,水澱粉,隨後將炸好的肉和切好的菠蘿與青紅椒放入,翻炒均勻,就可以開吃了,要是做好了,老人小孩都愛吃呢,要是有興趣,不妨試一試哦。