愛伊米

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

2022年1月7日,大躍啤酒“躍自我,真出色”新品釋出會在麗都店舉辦。去年正式上任的CEO—Allen Lueth 陸威綸在現場釋出了四款聽裝新品,分別是香蕉小麥、貢菊傲雪暢飲型IPA、九十里湖科隆啤酒、凌雲少年渾濁IPA。此次創新新品由消費者投票決出,覆蓋了不同啤酒型別和銷售價格區間。

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

香蕉小麥目前大躍最受歡迎的暢銷酒款,使用小麥麥芽和大麥麥芽釀造,因在釀造過程中使用巴伐利亞酵母,使其迸發出如香蕉般的清新氣息,口感平衡香甜。貢菊傲雪暢飲型IPA,酒花香氣四溢,在保證輕盈酒體的前提下,又幹投了特選黃山貢菊,典雅幹菊花香若隱若現。九十里湖科隆啤酒,使用角鬥士麥芽搭配小麥麥芽釀造,巧妙地利用酵母誘發出濃郁的酯香,特殊啤酒花的新增又為其增添清新微澀的檸檬口感,口感清澈。凌雲少年渾濁IPA,幹投大量的酒花,突出濃郁的松木味道以及熱帶水果味,易於入口,酒體醇厚,回甘明顯。“凌雲少年”命名以岳飛為原型,體現少年時意氣風發、無所畏懼的狀態。

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

在堅持產品創新是根本的理念下,大躍啤酒推陳出新,捕捉行業趨勢,不斷釀出好酒。目前,大躍啤酒的釀造團隊分為成熟產品線的大裝置釀造團隊和創新型小批次酒的實驗開發團隊。兩個團隊的配合,使得大躍擁有在國內精釀啤酒企業中名列前茅的穩定品控和突出的自主研發能力。這四款產品都是嚴守大躍標準的品控制度,並且經過新酒孵化、大躍門店試驗等資料投票驗證才面市,能為渠道夥伴提供高品質的啤酒產品,為更多合作伙伴創造價值。

躍自我,真出色。突破自我,敢於冒險,持續熱愛,才能開創無限可能,精彩出色。大躍此次的品牌升級,正是大躍精神的體現。

大躍須年少,環保也重要

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

“乘肥大躍須年少”,這是大躍的原點,也是大躍一直信奉的品牌價值觀,由此也聚集了一批志同道合的朋友。大家將大躍的品牌門店視為城市社群裡的會客廳,大家因為喜歡精釀而聚集於此,從陌生到無話不談,從相識到喜結連理。大躍的消費群體擁有很強的情感連結和品牌忠誠度。他們大多是喜歡新鮮、冒險的年輕人,或對生活有品質要求的中產,願意為自己的喜好和附加情感價值買單。作為面向消費者的重要品牌展示渠道,大躍透過品牌店定期組織活動,如新酒品鑑、圓桌論壇等,持續提升品牌好感及口碑,並且透過多渠道覆蓋不同受眾圈層,觸達更多消費人群。

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

在追求品牌價值觀的同時,大躍始終關注環境,堅持可持續發展。在2021年率先實現碳中和,成為行業社會責任典範。同時也彙集了具有同樣價值觀的渠道夥伴和朋友,一起探索精釀與環保的可持續發展。

精釀先鋒,堅持本土化釀製

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

據瞭解,大躍啤酒2010年誕生於北京豆角衚衕,這是大躍的第一家門店,也是北京的第一個精釀品牌。創立之初,大躍滿足了更多人關於啤酒的口味需求,為中國消費者開啟精釀新世界。同時代表小型精釀企業,成為第一批加入中國酒業協會的會員,擁有中國第一張正規工坊啤酒SC證書。

大躍啤酒煥新出發,為消費者提供更多創意好精釀

中國本土真精釀是大躍一直以來秉持的原則。絕大部分啤酒均採用中國本地啤酒花、本土生產的麥芽以及茶葉、蜂蜜、花椒、咖啡等香料農產品精心釀造。從2014開始,堅持中國本土釀製理念的大躍啤酒,產品屢獲國內外重量級精釀啤酒大獎。在過去的一年,榮獲2021年Drink飲迷“最佳啤酒單”、Timeout“年度精釀啤酒坊”等獎項。