圖片攝於嶗山茶園。攝影 和澍茶
每每提及茶葉二字，人們腦海中浮現的往往是江南茶園的景象，其實此等茶園美景又何止江南獨有？黃海之濱，沐浴在北國風光中的嶗山茶、乳山綠茶、日照綠茶的茶園也是風光旖旎，一點都不比江南差。
春色隨著緯度層層遞進，春茶也在四月點染山東茶園。山東的茶樹多生長在崎嶇的山區，雲遮霧繞，泉水叮咚。
嶗山青山村茶園。攝影 佩佩旅行食光
嶗山茶
一口飲盡四月春
中國是茶之故鄉，嶗山茶是“江北第一名茶”。嶗山茶雖沒有云貴歷史悠久，卻也在全國綠茶中享有極高的聲譽。
從地理位置上來看，嶗山是山東最理想的茶葉產地之一。
攝影 青島旅拍攝影師TJ
嶗山茶區一方面石峰聳立，三面環海，溼潤多霧，霜期長，茶樹生長週期長，利於茶葉誕生風味物質。另一方面有嶗山泉水的灌溉，讓茶葉擁有獨特的嶗山品質。
嶗山茶中有石竹茶、玉竹茶，不同季節、不同地理位置，有著不同的嶗山茶。而初春的第一捧新茶，濃縮著春天的生機和詩意，彷彿新生般的悄然綻放。
嶗山茶如同詩畫，茶意先於香味，光是身在茶園中就情難自禁。高山、碧海、茶葉，勾勒出一幅完美的圖景，與江南相比，它多了一分“江北”的獨特韻味。
它出生于山海錦繡之中，飽吸春光散發清香，品過其茶香的人都對它讚不絕口。無論如何忙碌，手邊放一盞嶗山綠茶，就如同在某一瞬間，坐在草木之間，歸於遠古山林，感受清風浩蕩。
採茶的時間在早晨，所以，來嶗山採茶一定要起一個大早！選取一芽一葉、一芽兩葉，在茶農的幫助下，透過殺青、揉捻、烘乾、篩選等步驟，製得純正的嶗山手工茶。
嶗山茶，一泡如綠竹舒展、眉清目秀，入口茶湯鮮爽如天降甘霖。站在天地之間，吹著海風，無論是細品，還是小口啜飲，它總能潤喉爽心。
推薦茶園：
青山村、長嶺村以及嶗山南線景區附近的山村
日照綠茶
聲名遠揚的北方第一茶
在洋洋灑灑說不盡的春景中，除了春花綠樹之外，最貼近春意的當屬日照的綠茶。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、香氣高、耐沖泡等品質，被譽為“中國綠茶新貴”。
日照是世界茶學家公認的三大海岸綠茶城市之一，這裡的原野山間不難找到連片的茶園。
日照綠茶與南方的茶相比，生長的緩慢，擁有南方茶沒有的特點。如今春色剛好，日照的綠茶也進入了春季採茶期。
組圖攝影 速拍體育-L
日照的嵐山小茶山風景區便是一個採春茶的好地方，它飽吸山水，出落的楚楚動人，散發著“嚇煞人香”。
當綠茶遇上了春天，小茶山這座神秘而寧靜的茶園，頓時萌發了生機。
置身於綠油油的茶園，呼吸著充滿負離子的新鮮空氣，跟隨茶農讓手指在茶樹尖跳躍，尋找著那一縷縷新葉。
搖曳沉浮、千姿百態的茶葉，密密細細、爍爍閃光的茶毫，鮮爽醇厚、黃綠亮明的茶湯，淺酌慢飲中，不知不覺中，便會沉浸在人生滋味的感受中。
地址：
小茶山茶園民宿景區
山東省日照市嵐山區巨峰鎮後山旺村
其他的茶園：
御海灣生態觀光茶園、李家莊義泉茶園、雲過山丘茶園、莒縣浮來青茶園等
威海乳山綠茶
飲罷才知春已到
乳山所產綠茶葉片肥厚，茶葉香氣高、滋味濃郁、湯色嫩綠明亮，並帶有典型的板栗香，所以也被譽為乳山三寶之一。
在乳山的稗子劉家村，幾乎山地上都種滿了茶樹。當一抹春芽吐露，積蓄已久的能量化為鮮嫩柔軟的茶芽，置身於百畝茶園中，撮一把乳山綠，你會嗅到一種特殊的香氣。
每當暮色剛起，人們踏著朝露開始採茶，隱約中還可以聽到村民們的歡聲笑語。等到傍晚，你會在衚衕巷子裡聞見濃濃的茶香，乳山綠茶便這樣誕生啦！
走在鄉間小道上，茶樹整齊排列，嬌嫩的茶葉舒展玉立，碧綠的色澤濃郁的彷彿畫布上的顏料。
偶爾你還能遇到一些無名的小花，尋得幾處茶園民宿，如果有時間，可以在這裡住下，採茶、製茶、學知識！
地址：
稗子劉家村
山東省威海市乳山市
其他茶園推薦：
乳山愛母茶園、水雲春茶園、林德茶場等
泰山茶
泰山腳下的夢中茶鄉
從嶗山到泰山，從嶗山茶到泰山茶，兩座名山一中一東，續寫著山東的茶韻。
與嶗山茶、日照綠茶、乳山綠茶相比，泰山茶的知名度可能沒有那麼高，但是泰山腳下的小津口村盛產的茶葉一絕，特別是這裡的女兒茶，被人們尊稱為“泰山第一茶”。
小津口村位於泰山東麓，三面環山一面臨湖，環境優美，所產的茶葉富含鉀、鈉、鋅、鐵、錳等微量元素，常飲有清心提神、軟化血管等功效。
每當天矇矇亮，茶農們便開始採青，晚上炒茶工作到半夜，不管是採茶還是炒制，泰山茶都保留著傳統的製作工藝，掌握好各個階段的“火候”，是茶香醇厚的關鍵。
清明節前所採的明前茶尤為珍貴，經歷了一個寒冬的養分積蓄，味道清淡但口齒回甘，茶味清香而不濃郁，頗具一份獨特的品嚐感受。
泰山茶的品質對各方面的要求很苛刻，所以泰山茶的珍貴之道也在此處。若得一閒空，飲完這杯泰山茶，停留片刻，竟似有一絲醉意。
地址：
小津口村
山東省泰安市泰山區
其他茶園推薦：曹家村、彩石溪等
從古至今，春天和茶葉最能安人心。
只有採過新茶，品過春茶，才算是正式迎來春天。清明前的茶樹最茂密，也是最鮮嫩，還不趕緊約上朋友一起去山海之間，住民宿、採新茶！
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