想要征服一個人，就先征服 ta 的胃。想征服外國友人，最好用的招數當然是帶 TA 嘗一嘗咱們大中國的美食啦~

介紹美食攏共分三步

1 The story and history behind the food

美食背後的故事和歷史

2 How it’s made

食物是怎麼做出來的

3 How to eat it

展示一下怎麼吃

光說不練太虛啦，要學就學點乾貨。我們就以上海特色小籠包為例

Soup dumplings: 小籠包/湯包

It‘s a signature dish of Shanghai。

這是上海的標誌性食物。

英語中幾乎所有用皮包著餡兒的中國點心都叫 dumplings。對我們來說簡直太扯啦，小籠包和湯圓完全不一樣啊！

所以介紹點心時，記得告訴外國朋友正確的名字。除了名稱之外，還得從食材、做法方面描述一下這個食物的特點。

介紹完特點，外國朋友會好奇如何製作，特別是裡面的湯汁怎麼來的。

介紹完了這些，就是怎麼吃了。別覺得吃東西根本不用教，掌握正確的姿勢，絕對是美食欣賞的必要步驟。

Pick it up and move it gently

輕輕地夾起來

Have a small bite

小小咬一口

Pour the broth onto a spoon or sip it

把湯汁倒在勺子上或者就吸湯汁

Try original flavor or dip it in vinegar

或者也可以蘸蘸醋