大家好，我是幽蘭。每天都會給大家分享一道家常美食的製作方法，所用到的食材和調味料都是家裡平時就有的，做家常美食，讓你感受家的味道。

導語：素餛飩這樣做，做法簡單，鮮香味美真好吃！

餛飩是很多人都比較喜歡吃的一種小吃。一般情況下，我們都是包肉餡兒的，我家孩子比較喜歡吃餛飩，但是不喜歡吃蔬菜，如果把蔬菜包在餛飩裡面，他就非常愛吃。

今天我就跟大家分享，用杏鮑菇和包菜來做素餡兒餛飩，做法非常的簡單，鮮香味美，一起來看看吧：

1。準備兩個杏鮑菇清洗乾淨，先用手撕成小塊兒，再準備一些包菜洗淨，撕成小塊兒。

2。鍋裡把水燒開，放入包菜，焯水一分鐘，撈出過一下涼水。再放入杏鮑菇焯水三分鐘，把杏鮑菇煮熟，撈出過一下涼水。

3。再把包菜和杏鮑菇撈出，放入紗布裡，用力把裡面的水分擠幹。

把包菜和杏鮑菇切碎，儘量切得碎一些，這樣包餛飩的時候比較好包。

4。把切好的包菜和杏鮑菇放到一個大碗裡，加入適量的鹽，蠔油，一品鮮，適量白糖提鮮，再來適量五香粉，一起攪拌均勻，放一旁備用。

5。先把餛飩包好，取一張皮兒加適量的餡兒，然後把餛飩疊起來，疊到看不見餡兒的時候，再捲過來捏緊，這個方法比較適合用來包素餡兒餛飩。

6。把餛飩包好以後，來準備一個餛飩湯底：碗里加入蔥白，澆上熱油，熗出蔥香味，再加適量的一品鮮和白糖提鮮，加適量免洗紫菜，再加入開水。

8。鍋裡把水燒開，放入餛飩，這個餛飩餡兒是熟的，開鍋以後煮兩分鐘就可以了，撈出放入碗裡，美味即成。

好了，咱們這個非常好吃的杏鮑菇包菜素餡餛飩就做好了，味道特別的鮮美，營養豐富，口感清爽，建議喜歡的朋友可以試一試。

今天杏鮑菇包菜素餛飩的做法就分享到這裡了，如果您喜歡幽蘭的分享，請不要忘記關注我哦，咱們下期再見！

本文由幽蘭說美食原創，抄襲必究！