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山東百歲老壽星,把“香油雞蛋花”當早茶,喝了幾十年,不好菸酒

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百歲老爺爺養了一隻可愛的小貓

“俺大大(父親)今年101歲了,他以前出過夫子(支前民工),用獨輪車推過炮彈、運送過傷員和糧食,還出夫子修過仕陽水庫,後來當了很多年的生產隊長。”今年68歲的何興田介紹說,父親一生勤勞,年輕時幹活出過大力氣,到80多歲時還種地,前幾年還經常去趕集,去年還是自己照顧自己。

山東百歲老壽星,把“香油雞蛋花”當早茶,喝了幾十年,不好菸酒

何岐昌爺爺與小兒子何興田說話

身體好出夫子,冒著炮火推炮彈、運送傷員

在山東省日照市莒縣小店鎮前葛杭村,今年101歲的壽星爺爺何岐昌,每天還拄著柺杖在村裡溜達逛街。何岐昌老爺爺兄弟三人,他在家裡排行老大,下有兩個弟弟,還有一個妹妹。據老爺爺的小兒子何興田介紹,他的二叔活到86歲,三叔活到93歲,小姑活到82歲。

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何岐昌爺爺在院子裡走路

“去年十一份以前,俺大大(父親)還是自己做飯,自己照顧自己。”何興田介紹說,去年冬天天冷了,父親說自己做飯有點吃力,他這才開始照顧著父親。何岐昌老爺爺,有三個兒子一個女兒。大兒子今年78歲,上個世紀六十年代闖關東,落戶黑龍江;老二是女兒,嫁到外村;老三是兒子,因病離世;小兒子何興田現在照顧著父親的生活起居。

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何岐昌爺爺與小兒子在院子裡聊天

何岐昌老爺爺現在耳朵有點背,眼睛也有輕度白內障,曾做過一次手術。但是說話的思維還是比較清晰的,記憶力也不錯。他說:“我年幼(年輕)的時候,出夫子啊,出得太多了,俺弟弟身體不好,有時候我都替他,上過泰安、寧陽、德州,抬擔架,推炮彈,那時候天上的飛機嗚嗚的啊,炮彈皮子到處飛啊。”

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何岐昌爺爺與大兒子何永田(左)、小兒

“這不那回出夫子臺擔架,去了八個人,就我不倒迷(迷路的意思),我說這是東南,他們都不信,怎麼也不走了。一會看到一個看樹荒子(護林員)的,就說咱去問問。我們是往東北走,他們就說是朝著西南走,朝著敵人走,都讓嚇毀了。這個看樹荒子的老人說,你們聽這個年幼的就對了,半點差不了。”回憶起當年出夫子的經歷,何岐昌老爺爺仍記憶猶新。

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何岐昌爺爺養了一隻小貓

何岐昌老爺爺介紹,當年出夫子的時候,常常遭遇炮火的襲擊。有一次他們上淄川抬擔架的路上,天上突然來了兩架大飛機,在天上盤旋著,嚇得他們找地方躲藏。有的藏在柴草裡,有的躲藏在麥子地裡,他就找了一個塊石碑躲在後邊,在心裡給自己壯膽,只要別扔下來炸彈,就炸不著自己。

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何岐昌爺爺與大兒子(左)小兒子(右)

“這時候,我就看著不遠的崖頭(土坡)上,掉下來一個炸彈,那個飛機炸彈炸的那個塵土嗚嗚地,我心裡想這下可壞了,俺四叔他們幾個都趴在那個崖頭上。過了一會飛機過去了,我去一看,他們油皮沒去啊(沒傷著皮毛的意思)。”何岐昌老爺爺說,後來他們又出夫子到了寧陽。

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何岐昌爺爺看著可愛的小貓

“還有一回,那個飛機來了,我們嚇得藏在沙子裡,在河裡把沙子挖得多麼深,趴在裡邊,這才躲過了飛機炸彈。”何岐昌老爺爺介紹,飛機扔下炸彈後飛走了,有膽子大的,還跑到麥地裡,拾了幾塊炮彈殼,說是回家做火鐮。

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何岐昌爺爺養了只可愛的小貓

當了多年生產隊長,出夫子,幹活領頭是主力

“俺大大為什麼出夫子多呢,因為俺叔叔身體不大好,有時候俺大大就替他們出夫子。”何岐昌老爺爺的小兒子何興田介紹說,他父親年輕時身體強力壯,無論是出夫子還是當生產隊長,父親都是帶頭幹活。因為身體好,平時很少生病,幾乎沒去過醫院,更不用說吃藥了。

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何岐昌的大兒子何永田為父親做飯

“我出夫子太多了, 上仕陽水庫出夫子,後來在咱莊裡修水庫,我推車子,一天推到90車子。你們吃水千萬別忘了打井人啊,當年我們修水庫太不容易了。”何岐昌老爺爺說,當年出夫子抬擔架、修水庫,後來還去中樓葡萄山出夫子推鐵石幹了好幾個月。

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老爺爺說,當年出夫子幹活,出點力氣不算什麼,但是那個年代沒有吃的啊,任務緊急的時候一個對時(24小時)吃不上飯。吃得就是地瓜、小米,地瓜幹用石磨磨碎了,柴子做煎餅 吃,面子做涼粉吃。有一年沒得吃餓肚子的時候,還去地裡拾了些爛地瓜吃,這才度過了難關。

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何岐昌爺爺在吃飯,小貓饞壞了

“現在的生活好了,吃什麼都是白麵,天天吃得就像過年似的。”何岐昌老爺爺很知足,一生出了不少力,他說老人都說出力多了對身體不好,容易落下病根,沒想到自己能活這麼大年紀。自己種地還種到了80多歲,也沒有腿疼腰疼的毛病。

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何岐昌爺爺在吃飯,大兒子坐在一邊陪著

“俺大大身體好,也能幹,後來當生產隊長,領著社員幹活,非常賣力。”何岐昌老爺爺的大兒子,今年78歲的何永田介紹說,他父親當生產隊長時,幹農活利索,質量又好,經常當先進。只要他不當隊長了,隊裡的活就不行了,還得讓他幹隊長,一直幹了很多年。

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何岐昌爺爺的小兒子何興田

粗茶淡飯,知足生活,遇事不犯愁

何岐昌老爺爺的大兒子,今年78歲的何永田落戶黑龍江,今年春節後,回到老家照顧著百歲父親。他說:“俺大大能吃,現在每天三頓飯,一頓能吃一大盤餃子呢。他生活也非常有規律,太陽出來時就起床,太陽落山後就休息。”

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大兒子何永田(左)和小兒子何興田

“俺大大心態很好,俺兄弟姊妹這幾個,他沒怎麼操心,都是俺娘操心多,俺娘82歲那年沒有了。”何岐昌老爺爺的大兒子何永田介紹,父親一生雖然很勤勞,好像沒什麼愁事,遇到事了別人吃不進去飯,睡不好覺,他就不一樣,該吃就吃,該喝就喝,一點也不影響正常生活。不是說他不關心事,而是他心態好,樂觀,就是車到山裡必有路的那種想法。

山東百歲老壽星,把“香油雞蛋花”當早茶,喝了幾十年,不好菸酒

雞蛋花

多年來,何岐昌老爺爺養成了一個生活習慣,那就是每天早晨起來要喝一碗“雞蛋花”,就像喝早茶一樣,這個習慣已經堅持了幾十年了。他的小兒子何興田介紹,從他小時候就記得,父親每天要喝“雞蛋花”。平時每天也多少吃點肉,一輩子不沾菸酒,也不喜歡喝茶,其它各類營養品、保健品更是從來沒有吃過,也不喝牛奶。

山東百歲老壽星,把“香油雞蛋花”當早茶,喝了幾十年,不好菸酒

蜂蜜

何興田介紹說,“雞蛋花”製作方法非常簡單,就是把一個生雞蛋打在碗裡,然後用開水沖泡,再滴上幾滴香油,加上一小勺蜂蜜,同時用筷子攪拌均勻,幾分鐘後就可以喝了。何岐昌老爺爺每天早上吃來就喝“雞蛋花”,然後休息一小會就吃早飯。早飯一般是7點左右,午飯12點左右,晚飯則在6點左右。

山東百歲老壽星,把“香油雞蛋花”當早茶,喝了幾十年,不好菸酒

何岐昌老爺爺如今五世同堂,膝下兒孫60多口人,玄孫今年7歲。從去年十一月份開始,考慮到老爺爺年齡大了,在村裡居住的小兒子何興田為父親做飯,照顧生活起居。他說父親之所以活這麼大年齡,也沒有什麼秘訣,就是生活中不操心,不犯愁。當問及如何才能長壽時,何岐昌老爺爺則說了這麼一句話:“遇到困難了,什麼也不用說,盡著去受就是了!”

(圖/明之 文/於鴻運)【想了解更多精彩內容,或者想分享您的故事,敬請關注《新圖視野》,並提供採訪拍攝線索。開啟平凡視界,感受百味人生。】