作為一個吃貨，筆者最喜歡的就是水果了，尤其是現在的應季水果，比如油桃、山杏等，我們這裡這些水果雖然剛上市，但是價格倒也不貴，可能是因為附近有很多農民種，數量比較多。因為生活在北方，所以筆者基本上一年四季吃到的都是北方水果，但是在心理上還是很嚮往南方水果的，因為少見，所以更好奇。筆者今天為大家介紹的就是一種特殊的南方水果，現在正值5月已經成熟，市場上很熱賣，一斤13元，果農卻說很難賺錢，這種水果就是人心果，網友對它的評價是自家就能種。

作為一個北方人，之前筆者第一次聽到人心果的時候，會覺得他應該和人參果是同一種水果，不過當看到實物之後發現，它們兩者的區別太大了。人心果這種水果造型很奇特，和人的心臟很像，因此而得名人心果。

人心果是一種熱帶水果，在5月的時候就已經成熟了，而且現在已經出現在了市場上。現在正是人心果的成熟季節，這種水果味道上最大的特點就是甜，由於剛上市不久所以一斤能夠賣到13元，而且還很熱賣，不過想等價格便宜點再購買的朋友，就得再等等。其實人心果稱得上是一種稀有水果，產地並不多，產量也比較少，再加上它的營養價值高，味甜好吃，所以很受消費者的歡迎，每年到了5月份上市的時候，很多人都會搶著嚐嚐鮮。

人心果在市場上銷售情況很不錯，屬於稀有的熱賣水果，也正是因為稀有，所以市場競爭比較小，不過果農卻說它很難賺錢。人心果從種植到豐產需要用到5年的時間，而且這種作物對環境的要求高，土壤必須肥沃，排水和日照都一定要滿足，而且人心果對溫度的變化最為敏感，一旦低於零下，樹體就會被凍傷，嚴重影響產量。

這些還不是最主要的，即使是農民規模種植人心果畝產量也不高，而且還不穩定，再加上人心果在市場上的名氣並不是特別大，所以農民種的越多，風險越大，很難賺到錢。對於農民來講，人心果並不是一種理想的作物，不可控因素太多，而且種植起來很有難度，最主要的是它的市場份額並不是特別多，雖然小有名氣，但整體名氣不大，所以在銷售渠道上還是很有限的。

很多網友對人心果的評價是：自家就能種。自家種植果樹並不追求產量，為的就是嚐鮮。其實人心果的產量並不高，而且也不穩定，規模種植過程中出現的變化太大，但是自家種植就不講究這麼多了，只要最後能結果就行。人心果對溫度要求很高，所以在種植區域上也有限制，在福建、廣東、廣西、雲南等地才有一部分自家庭院種植的人心果。

人心果當水果吃味道很甜，不過要當心，人心果中的糖分含量多，老人還是少吃一點比較好。除了可以當水果吃，人心果還能用來烹飪菜餚，可以直接清炒，也可以涼拌，和生吃是不一樣的感覺。你有沒有吃過人心果呢？