去逛超市時,碰到了這樣一件事,兩個美女對話如下:
A:哎,你怎麼買純奶啊?
B一臉疑惑的
問:怎麼了?
A說:你不知道嗎?酸奶比純奶更有利於美容養顏。
那麼,
喝酸奶
比純奶更好嗎?關於牛奶的8個誤區,你知道幾個?
誤區一,酸奶比純牛奶好,不一定,酸奶和牛奶都是優質奶製品,蛋白質、鈣含量同樣優秀。並且如果純奶和酸奶處在同樣的毫升數的情況下,純奶的含糖量一定要低於酸奶的含糖量,所以對於減肥的人來說,喝純奶比喝酸奶強。但是如果你乳糖不耐受,喝酸奶是更好的。除此之外酸奶和純奶其實差別並不大,至於喝哪個更美容就更無從說起了。
誤區二,脫脂奶比全脂奶更健康
如果僅從營養和口感上看,喝全脂奶更好。脫脂奶只是更適合減重人群,有心血管疾病需要的人群。
誤區三,常溫牛奶比低溫鮮牛奶營養差
其實常溫牛奶和鮮奶在營養上並沒有多大區別。它們的主要區別是殺菌方式、儲存條件和時長營養差別並不大。這也是為什麼低溫奶幾天就壞了,而常溫奶下能夠放個半年都不要緊的原因。
誤區四,保質期長的牛奶是加了防腐劑
關於這種說法,我媽一直覺得很正確,並且她還一直對此深信不疑,我幾次科普都沒有成功。其實牛奶能儲存很久,是因為殺菌方式,保質期長的會經過殺菌處理,這裡的殺菌處理不僅會殺掉細菌,同時把益生菌,乳酸菌等有益菌也一起消滅了。但是保質期長短真跟有沒有防腐劑沒有關係。
誤區五,透明包裝的牛奶比普通包裝更新鮮
透明包裝更多的是營銷策略,讓人誤以為看得見就更新鮮,更放心。其實,透明包裝更不利於牛奶儲存。並且透明包裝也沒有防紫外線的效果,實際上,透明包裝是已經被淘汰的一種包裝方式。所以,買牛奶是儘量不要選擇透明包裝。
誤區六,牛奶早上喝最好。
喝牛奶沒有最佳時間,什麼時候都可以。牛奶的營養不會隨著時間而改變。
誤區七,喝酒前先喝一杯牛奶,更有利於保護胃健康。
其實喝酒前喝牛奶影響很小,並不能起到讓保護胃這麼理想的作用。
誤區八,睡前喝杯牛奶能助眠
牛奶助眠其實只是儀式感,但實際上作用很微弱。你如果想用睡前一杯牛奶來改善失眠症狀,恐怕是想多了。