在《大灣仔的夜》第十期節目中，哥哥們為節目帶來了不一樣的新點子。考慮到之前自己當店長面臨的窘境，決定找一位有經驗的老師傅來當店長。

陳小春直接聯絡上了全哥，一改之前的社恐狀態，甜言蜜語的哄騙。

最終，爽快

的

全哥一大早來到店裡擔任一日店長，進行今天的任務安排。被一群人拿著奶茶當拜師茶糊弄的全哥，就這樣落入了哥哥們的圈套。

一杯杯奶茶敬完，哥哥們直接做起了甩手掌櫃，只等全哥吩咐，

不在

為工作的分配和選單的擬定焦頭爛額，做起了無腦工具人。

憑藉著多年的餐飲經驗，全哥手到擒來的擬定好了選單，以哥哥們擅長的菜色為核心，打出一系列招牌菜。同時，全哥也對哥哥們進行了合適的人員安排，由林曉峰、張智霖擔任廚房，梁漢文和謝天華擔任樓面，並由陳小春擔任雜工。

陳小春擔任雜工，再掌

財政

大權。這樣合理的的人員安排，讓第十期的節目流程十分順利，哥哥們的大排檔更是有了初具雛形流程體系。

古惑仔氣質再現，瀰漫著一股大哥的氣質。陳小春一邊報菜名，一邊問老闆有沒有的畫面，充滿了底氣，精準採購，精確到每一根羊毛。幹蔥頭一斤就是一斤，一斤三兩都不可以。

陳小春徑直來到菜市場底氣十足，這次有了全師傅定製的詳細採購清單，陳小春再也不用擔心食材買少或者買多了。直接就在賣菜攤

錢

喊：“買菜！”“有沒有！”

自從全師傅擔任店長，哥哥們就開啟了無腦操作，認真完成全師傅分配的任務，各司其職，讓整個大排檔的經營變

的

流暢起來。

陳小春採購完蔬菜之後，進入糧油店，誤以為丟失清單，瞬間手忙腳亂。原本拿著採購清單的陳小春底氣十足，不料進入糧油店後，怎麼都摸不到清單。

誤以為失去採購清單的小春哥瞬間倉皇失措，連連對店主擺手道：你先等等！你先等等！讓人忍俊不禁。萬幸清單沒有丟失，小春哥在一堆零錢中找到了清單，否則小春哥的雜工第一步就要失敗了。

找到

清單

的小春哥，開啟撒嬌模式，讓姐姐們好中意！小春哥為了省錢，向店主撒嬌，小小聲

的

嘟囔著：“便宜一點了”。

這種撒嬌好上頭，古惑仔的小聲撒嬌誰能抵抗呢？店主

的

滿腦子的是“便宜一點”“便宜一點”吧。買菜紅人陳小春的小聲撒嬌成功讓店主抹零，讓姐姐們好中意。

全師傅來勢，為大排檔做出了成功的經營示範，單從陳小春的採購工作來看，整個流程簡單快捷，不用再考慮要多要少的問題，報菜名，報數量一氣呵成。

減少了採購的工作量，也節省了採購的時間。為大灣區的哥哥們做了一次成功的示範，雖然哥哥們沒有全個十足的採購經驗，但全哥的採購方案也為哥哥們提供了範本。

哥哥們的招牌菜完全可以安裝全哥的選單選購。

這次邀請全師傅擔任店長的提議，無疑是非常成功的。全哥的到來為哥哥們構建了大排檔的經營模式，為人員安排和工作分配提供了範本。

相信哥哥們有了全師傅構建的經營體系，接下來的工作將更加流程簡潔！