康雅酷冰粉粉：四川冰涼粉專用用粉，夏天在家自己做，方便好吃！

冰粉是四川的一道傳統清涼小吃，對於四川娃來說，一碗爽滑的冰粉，真的是炎炎夏日裡的最佳消暑佳品了！最近幾年也因為它Q彈爽滑、冰冰涼涼、入口即化，消暑又解饞的特性風靡全國。

康雅酷對每一款產品都有著很高的要求。在原材料的選擇上精益求精，保證了每一碗冰粉的醇正口感。同時，採取獨家秘製的產品配方，對冰粉的口感和調配有著精妙的控制，軟軟嫩嫩，沁心透亮。

手搓冰粉怎麼搓呢？用紗布把冰粉籽包好，一定要放入含有礦物質的水中浸泡手搓才能使滲出的粉漿凝固哦。

這裡是非常重要的，所以一般使用礦泉水而不是純淨水，或者涼白開也可以，也含有礦物質。手搓真的是一種體力活哦，形容起來，有點像古時河水邊洗衣服的感覺。

製作出的冰粉外觀、顏色、口感不同。

手工冰粉裡有均勻的氣泡，顏色微黃（注意：如果顏色過黃，有可能是凝固劑新增多的原因），口感軟嫩，吃的時候有淡淡的植物清香味。時間放久了，會慢慢融化成水。

粉兌冰粉內如冰塊樣透明，無色（備註：現在也有出很多果味冰粉，會有顏色。草莓冰粉、菠蘿冰粉等。），口感吃起來像果凍一樣。存放時間比手工冰粉長，不會融化。

許多朋友應該沒有吃過，恕我孤陋寡聞，我也是這兩年才知道它的，我以前都不知道原來還有這麼好吃的冷飲。

前一段在網上買了幾袋冰粉粉，非常的便宜哦，一小袋40克，還不到兩元錢，可以做很多很多的冰粉，真是實惠哈。做法也特別的簡單，將冰粉粉用沸水衝調開，冷卻後就凝固成果凍狀了，這就是冰粉了，十分方便哈，自己做的安全衛生。

紅糖冰粉家常做法

上面兩種冰粉製作方法任選一種，製作出一碗冰粉。

30克紅糖放入鍋中加50克水，開小火熬至濃稠。

冰粉用工具劃成小塊，放入碗中，淋上紅糖汁，放上西瓜就可以吃了。

其實在做冰粉的時候，不愛吃紅糖的，可以選擇一些糖漿做替代品，比如桂花糖漿，這種就是又香又清甜的糖漿，特別是女孩子一定會愛上這個味道。

醪糟的話也一樣，其實醪糟多少會帶著淡淡的酒味兒，放一些醪糟真的會香濃不少。

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