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到了夏天大家都不想做飯，廚房實在是太熱。但是想想吃點炸雞，再來上瓶啤酒，是一件多麼舒心的事情啊。可是這個天讓你站在油鍋旁邊炸東西，簡直是難以忍受，有沒有更好的方法呢？其實。只要有空氣炸鍋。完全不用守在火旁邊去油炸了，簡簡單單也能享受各種美味油炸食品。而且用空氣炸鍋還不用放太多的油，像雞翅這種能自己出油脂的肉類就完全不用放任何油了，放在炸鍋裡直接炸就可以。還能讓肉裡過多的油脂sh析出，真的是一舉兩得。

這樣在炎炎夏日，製作各種油炸美食就不用那麼費事了。不單單是炸雞，只要你喜歡的都可以拿來炸。今天我就給大家來分享一些，我做的菜品。

【炸雞翅】

雞翅提前用醃料醃製好，要想入味可以用叉子將雞翅穿透，然後放入空氣炸鍋，用180度的溫度炸大約20分鐘就可以了。

【炸秋刀魚】

秋刀魚只用了鹽和白葡萄酒醃了一下，然後放入空氣炸鍋炸一刻鐘即可。我去除了秋刀魚的內臟，但是在日本是整條魚去烤制的，吃的時候就連內臟和苦膽一起吃下去，不知道你能不能接受。

【炸比目魚柳】

比目魚也是隻用了鹽再加上些白葡萄酒醃製一下，進炸鍋用180度的火炸上一刻鐘即可。

【幹炸小黃魚】

小黃魚去頭去內臟，撒上鹽、黑胡椒，再刷上一些油。用200度的大火炸上20分鐘，整個魚都酥脆了才好吃。

【炸藕盒】

藕盒做好了，以後只是在表面刷了一層油，然後放入空氣炸鍋炸上20分鐘，【這樣完全不像用油鍋炸出來的那麼油膩。

【炸土豆條】

土豆條用200度的大火炸上個十分鐘，外表變金黃色就可以了。

【芝士焗紅薯】

紅薯蒸熟以後撒上芝士條，用180度【炸十分鐘即可。

【炸蒜蓉排骨】

排骨提前醃好以後、放入炸鍋，用150度的火炸半個小時。

【炸雪梨素丸子】

這個是用面和雪梨做的素丸子，炸到外焦裡嫩，口感清脆甜爽，非常有特色。

【炸肉丸】

用純肉製作的肉丸，裡面放上姜、蔥和調味品，進空氣炸鍋，150度火炸上20分鐘即可。

夏天這麼做菜是不是非常簡單？放入空氣炸鍋炸也不用守在邊上，而且不用一滴油也能炸出各種美食，是不是特別健康？你也來可以嘗試一下。

鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。