愛伊米

網紅甜點自己做,營養美味又健康

公司最近搬家了,樓下有一家鮑師傅,每次路過店門口,都會被烘焙香香的味道所吸引,但是我從來都沒有買過,不是因為不愛吃,而是因為排隊的人實在是太多了,沒有那麼多時間等待,但是又很想吃,怎麼辦呢?那就自己做吧!so easy !

網紅甜點自己做,營養美味又健康

肉鬆的酥香,加上海苔的苔香脆,咬一口,雞蛋的香,被包裹著沙拉醬的甜,非常好吃的海苔肉鬆小貝~

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食材明細

【蛋黃糊】

雞蛋黃:2個 低筋麵粉:33克

色拉油:20克 清水:20克

細砂糖:13克

【蛋白糊】

雞蛋清:2個 細砂糖:33克

【輔料】

肉鬆:適量 沙拉醬:適量

海苔片:1張

做法步驟

網紅甜點自己做,營養美味又健康

1。食材中蛋糕糊和蛋白糊的量是6寸戚風的量,按照日常方子,做好6寸的戚風蛋糕。

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2。用刀將6寸戚風蛋糕分別切成1cm後的薄片。

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3。然後用刀從中間切成均勻地兩份(兩個半圓形),如圖所示。

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4。取其中的一份半圓形的蛋糕,用勺將甜味沙拉醬均勻地塗抹一半。

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5。兩端對摺。

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6。將海苔片搓成小碎片,然後將其與肉鬆攪拌均勻。

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7。將步驟5中對摺好的蛋糕胚子,表面均勻地塗抹上甜味沙拉醬,然後將其放進海苔肉鬆裡,使得蛋糕的每一面都均勻地沾滿海苔肉鬆,香噴噴的肉鬆小貝就做好了。

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網紅甜點就做好了,感覺做少了,都不夠吃,哈哈