準備工作

首先準備好品茶工具：香、香爐、玻璃杯、電隨手泡、木茶盤、茶荷、茶道具、茶池、茶巾。

茶藝步驟

焚香通靈

在品茶之前，先點燃一支香，讓心靈平靜下來，準備細細品悟碧螺春茶的自然清香，即所謂的“茶須靜品，香能通靈”。

仙子沐浴

即首先清洗下杯子，以晶瑩剔透的玻璃杯來泡茶，好比為冰清玉潔的仙子沐浴，以此表示對茶的崇敬之心。

玉壺含煙

燙洗了茶杯之後，不用蓋上壺蓋，而是敞著壺，讓壺中的開水（80攝氏度左右）隨著水汽的蒸發而自然降溫。壺口蒸汽嫋嫋，正應了“玉壺含煙”。

碧螺亮相

即請大家輪流鑑賞幹茶。賞茶即是瞭解碧螺春的第一絕——形美：條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠、宛如秀外慧中的碧落姑娘。

雨漲秋池

向玻璃杯中注水，水只注到七分滿，留下三分裝情。此典出自唐代詩人李商隱的“巴山夜雨漲秋池”一句。

飛雪沉江

用茶匙將茶荷裡的碧螺春以此撥到已衝了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春就如雪花飄落一般，紛紛揚揚至杯中，吸收水分後即可下沉，瞬間如白雲翻滾，雪花翻飛，這就是飛雪沉江。

春染碧水

熱水溶解了碧螺春茶中的營養物質，茶湯逐漸變綠，如春姑娘初降人間，真個大地充滿了綠意。

綠雲飄香

即聞香。碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在被中如綠雲翻滾，嫋嫋的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。

初嘗瓊漿

頭一口如嘗玄玉之膏，雲華汁液、感到色淡、香幽、湯味鮮雅，然後趁熱細品。

再飲瓊漿

再飲感到茶湯更綠、茶香更濃、 滋味更醇，並開始感到了舌底的回甘，滿口生津。

三品醍醐

細品第三口茶時，已不僅僅是品茶，而是品太湖春天的氣息、洞庭山的生機、人生的真諦，正如醍醐灌頂、

湯色碧綠清澈，清香鮮爽，回味甘厚。

葉底嫩綠、柔勻。