小編心血來潮想吃一種麵條，叫武東面，眾所周知，烏冬麵比普通麵條厚，味道也會更濃，所以，做烏冬麵時，總有一個問題，那就是烏東面的味道與其口味不符，小編以前做過好幾次慈武洞麵條的味道特別難吃，小編諮詢朋友後發現，做烏冬麵時，沒必要過分強調味道，我們更注重口味。

他還教小編做烏冬麵的方法，他做的烏冬麵味道會更好，另外，還有一種食物小便喜歡吃，那就是雞腿，把雞腿切成塊，然後放到烏冬麵裡，非常美味，當然，除了雞腿，還有其他材料接下來，讓我們來學習一下雞腿烏冬麵的製作方法，除了踢腿，我們還需要準備一些胡蘿蔔和豆腐來改善口味，以及食用鹽、辣椒粉、黑胡椒米酒、醬油醬和三島香松調味。

吃麵條的時候，最煩的就是吃骨頭，所以小編會先把雞從骨頭上剝下來，再把雞切成小塊，這個時候，我們需要把雞皮和雞皮表面一些油膩的地方剪掉，不是因為我們不需要這些地方，而是因為他還有另一個功能，接下來，我們將把準備好豆腐切成塊，撒上一些鹽，胡椒粉是醃製的，小心不要攪拌，否則豆腐會腐爛的。只需將雞皮切成鍋內，再加入適量食用油，煎炸後可得油，用油做，烏冬麵很美味。

雞皮煎炸後也很好吃，會使有一點酥脆，把雞皮撿起來，然後把切好的雞腿倒入裡面炸，油炸後，把他和雞皮放在一起，這樣我們就可以得到非常酥脆可口的雞皮肉。把他們分成兩部分，把其中一些放回鍋裡翻炒，在鍋里加入鹽和黑胡椒粉，炒至有香味，把蔬菜準備好倒入鍋裡，一起炒，別忘了加些料酒和醬汁奶油。

當我們把湯汁煮進鍋裡時，我們可以把他倒進鍋裡，但是在倒之前，我們應該把他放進水裡燙一下，這樣我們就不需要在烹飪過程中煮太久，最後，我們把豆腐放進去，煮好後，把另一半雞肉和雞皮放進鍋裡煎炸，你就可以直接嚐到了！