沒有一隻雞能總廣東走出去的!繼續發現雞的新吃法!檸檬涼拌雞腿肉真的太適合夏天了,又下飯又可以當零食!
By kaka是天秤座超級無敵美少女
用料
琵琶腿 2個
檸檬 半個
蔥 2根
香菜 2根
姜 1小塊
蒜頭 5瓣
椒鹽粉 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 少許
白砂糖 少許
做法步驟
1、準備材料1。蔥、香菜分別切段2。姜切5片,剩餘的切成薑末3。蒜切碎4。檸檬去籽切片處理好的配料直接裝在一個碗裡即可
2、雞腿洗淨,拿出一個碟子裝好,撒上適量椒鹽粉,抹勻在雞腿上
3、起鍋燒水,用架子水蒸雞腿,在碟子上放3片姜,水裡放兩片姜
4、蒸15分鐘,先大火燒開水後轉中火蒸
5、蒸好啦,汁留著做調料
6、雞腿不燙就可以開撕了,雞湯要趁熱倒入調料碗裡
7、調料碗倒入熱雞湯後,再倒入適量生抽、雞精、白砂糖攪拌均勻 ,備用
8、雞肉撕成如圖大小的肉條即可
9、倒入調料
10、攪拌均勻就可以啦~
11、超好吃,攪拌均勻就已經入味了
12、混合檸檬的香味,清新好吃~
小貼士
想要酸一點可以擠一些檸檬汁進去,我這個味道吃起來是有檸檬味但不酸的,就是很清新的味道~讓人覺得很舒服
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!
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