這個忽冷忽熱的冬天
吃過了麻辣火鍋、清湯銅鍋、泰式火鍋
也吃過鬼畜奶茶火鍋
你們說還有啥火鍋沒試過!
直到某一天
被這糖水界火鍋霸屏!
天啦嚕
這又是什麼神仙火鍋?
出場還自帶仙氣?
已經試過鬼畜奶茶火鍋
對於這個糖水火鍋
居然有點心動了
但是好不好吃還得試一試才知道
可以吃的火鍋底料
乾冰加水自古是必用的招數,一出場仙氣繚繞,讓手機先吃絕對不會錯。
一大鍋糖水火鍋當然要分著吃,13種配料,一大壺椰奶,這個分量妥妥夠吃了。
吃火鍋自然少不了涮菜,但這裡沒有肥牛也沒有蝦滑和蔬菜,這裡涮的都是甜品。一次給備足八種料,也是很實在了!
整整一圈,芒果、紅豆、桃膠、芋圓、仙草……這裡都有,360度無死角,每一個角落都被塞滿了,感覺光吃料就能吃飽!
把各種配料都盛上一點,倒上椰奶,滿滿的一碗迫不及待想動手吃了!
火鍋裡蘸料當然也是必不可少的,糖水火鍋居然也給配上了三種蘸料,奧利奧碎、煉奶、巧克力醬!
桃膠倒是膠原蛋白滿滿很Q彈,芒果塊大又香甜。不過芋圓個頭很大不夠軟糯,芋頭塊也是真的“結實”,一碗下去倒也有點意猶未盡的意思!
姜撞奶
這一碗姜撞奶,牛奶凝固的剛剛好,不稠也不稀,瓷勺放在上面,居然能支撐住而不破。
姜撞奶的薑汁是用小黃姜鮮榨,而非用的瓶裝薑汁。一端上桌,就會聞到一股濃烈的姜味。
凍手凍腳的天氣裡,趁熱吃下這一碗姜撞奶,口感滑嫩,辛辣而微甜,越吃越上癮!
-楊枝甘露-
傳說,楊枝甘露在1987年誕生於新加坡的利苑,而在利苑,這道甜品是不加椰漿的,以免槍了芒果的味道。
而楊枝甘露濃稠的不像話,用新鮮芒果榨漿,而非用的瓶裝芒果醬。
鮮榨芒果甜,淡奶油香,透明的西米產生的Q彈爆破感,柚子果肉又帶來一點微苦微酸。在高溫度的空調中,冰冰涼的口感簡直不要幸福!
-原味雙皮奶-
吃過順德正宗雙皮奶的都知道,醇厚香滑的口感,很難讓人忘記。
牛奶乳脂含量高,加熱之後才能結出厚厚的第一層奶皮。把牛奶混合蛋清和糖灌回去蒸熟,就又可以結一層奶皮,疊在一起香醇甜美,這才是正宗的雙皮奶。
挖一勺晃晃悠悠,就像奶香味很重的中式布丁,奶皮醇厚,又嫩又滑,又香又甜!
-玫瑰花凍-
小小圓圓的玫瑰花凍格外吸引人注意,輕微抖動下盤子,玫瑰花凍也開始跟著抖動起來。
怡人芬芳的玫瑰花茶,碰撞嫩滑玫瑰花凍,看著可愛,吃起來淡淡微甜,還是差了點玫瑰香氣。