近些年,白酒行業的迅速發展,讓許多
“假酒”商家
嗅到了商機。雖然逢年過節的餐桌上沒有少了酒的身影,但是這個節,總過得沒那麼舒坦!不是酒喝不痛快,就是喝的身體不舒服!
“假酒害人”、“酒精
勾兌”、“大廠內供”、“瓶身打孔”等關於假酒的詞在近些年來層出不窮。本來欣欣向榮的白酒行業,就這樣被
“造假”手段
弄得烏煙瘴氣,難辨真假。
假酒的“見縫插針”,讓很多酒友對市面上的平價酒感到“草木皆兵”。
對我們普通消費人群來說,收入不僅不能支撐我們天天抱著茅臺這種大幾千的酒喝,還有可能讓我們的辛苦錢折在了“假大牌”的腰包裡,這不是要了“命”了嗎?
彆著急,雖然
白酒“造假”屢禁不止!但是我們在選酒上也是有技巧的,現在就分享給大家幾個選酒小技巧,讓你選到放心酒,先和大家分享幾種白酒的造假方式。
“造假”新招一:新工藝白酒
這算是被打假部門爆出來最多的造假招數了,白酒本該都是純糧釀造,但是有些廠家為了節省成本,選擇用食用
酒精、食用香料
勾兌。
甚至有些利慾薰心的商家用
工業酒精
!這是
非常危害健康的
。因為工業酒精的成分是人體難以承受的,嚴重者還會導致傷亡。所以“假酒害人”不是說說而已。
“造假”新招二:起泡劑製作“酒花”
有的酒友在與朋友品鑑好酒時,總會欣賞倒在酒杯中的酒花,綿密均勻,酒香四溢。只是有些假酒也可以做到如此程度,所以才未被人們發覺。
很多不良商家抓住了人們的信任的辯酒方法的心理,為了造成“
和真酒一樣
”
的
假象,在酒精酒中加入“
起泡劑,增花香精
”等物質,讓假酒也“酒香四溢”、酒花“不散不消退”。
“造假”新招三:假扮“年份酒”
部分商家會為了讓酒的年份看起來久遠,就會在他們製作的酒精酒中加入一定的
色素
,使年份看起來和他們宣傳的年份、顏色保持一致,從而達到
“以假亂真”
的效果。
“造假”新招四:“喝完不上頭”
由於現在釀酒技術的發展迅速,白酒的提純技術愈加精進,真正的純糧酒中雜醇油和其他有害物質所剩無幾,大大降低了對身體的傷害,所以喝了也不上頭。
有些商家為了“與時俱進”,不讓酒友察覺,就在假酒中新增“
感冒藥
”。
目的是讓酒友達到飲後不上頭的假象,而且
添加了藥物
的假酒,口感更接近真酒。所以很多人因此上當,錢財和健康兩失。
最關鍵的是,很多人因為買到了
“三無產品”
,有冤無處伸!因為這些造假招數對於普通人來說用肉眼無法分辨,除非是多年老酒友可以對酒“察言
觀色
”、“
聞香
斷案”。
剛剛我們瞭解了造假的方式,現在就分享給大家幾個選酒的小技巧,讓你可以輕鬆選到放心酒。
1、
看生產廠家
首先,得保證買到的不是“三無產品”,所以,需要多觀察包裝上的品牌資訊是否清楚、完整、有跡可循。
這樣就算酒有問題,也可以直接找到品牌方,保證自己的權益。
2、
看等級和原料表
純糧酒
的原料表裡一般只有
純糧和水
,沒有其他的新增劑。而且純糧酒一般分為
特級,優級,
一級,二級等。現在白酒中優級酒居多,-因為優級酒的酒質已經算是非常好的了。
大廠嫡系都是優級,且大廠出品,品質有保障!只不過大多數大廠優級價格方面也很“優級”。但平價酒中也有物美價廉的存在
。
如何算得上是物美價廉呢?那就是
品質不低,價格不貴,價效比高
的酒。
所以如果有朋友想找自喝優質酒的話,又有“選擇困難症”的話,不妨看看以下
兩款
,都是
質優價廉
的好酒~
木臺厚道酒
它產自貴州茅臺鎮,是
“茅臺八仙”馮小寧
老師釀造的
大麴坤沙酒
。馮小寧老師是
國家知名評酒師
,也是醬香酒勾調大師。
採用醬酒最高工藝“
12987
”歷時一年釀造,3年以上基酒
小批次勾調
,市面上流通的木臺厚道酒最低也是存放了5年的,酒質穩定有保障。
原料是當地
紅纓子糯高粱與赤水河天然水
,
關鍵是它
採用陶壇存酒,更利於老熟,得來的酒體飽滿細膩。
其香優雅,醬香突出,入口
醇和細膩
,
入喉不辣
,
返香回甘
,回味悠長。
老白汾10年
老白汾是汾酒旗下一款主打的低端市場的標杆產品!老白汾
十年陳釀酒,據說
是採用儲存十年以上的年份原漿基酒精心勾兌而成!
香氣純正,且酒色清澈透明。味道甘甜有回甘,口感細膩,回味無窮。
白酒是中國傳承了幾千年的酒文化。在人們生活中不可缺少,逢年過節桌上不來點酒,這個節就過得不夠舒坦似的。
今天給大家分享的這幾類騙局,買酒的時候一定要多多注意。如果怕記不住如何辨別的話可以收藏一下文章。
各位酒友還有何方法辨別假酒呢?在評論區為大家“出謀劃策”吧~