“初春陽氣升，養陽正當時”

春天是萬物復甦，的最佳開始，這是剛從嚴冬的季節走過，冰雹開始融化地球開始變暖，自然界的陽氣也開始上升。

大自然的陽氣逐漸上升，人體的陽氣也順應自然，所以春季對於養生，是一件正所當然的事情，所以在

春季一定要保衛體內的陽氣，使之不斷充足達到旺盛的最佳時機。

促進陽氣生髮的食物必須是性溫食物，尤其是韭菜，

韭菜又被稱為“壯陽草藥”

，韭菜區有養胃養腎，止痛散血的作用和功效，所以這個時節吃韭菜是最佳的時機。

我們在吃韭菜時也要注意韭菜的相剋食物。

韭菜的“相剋食物”

【紅酒】

西方人的傳統飲食概念，紅酒配牛肉，幾乎三餐都離不開紅酒。現如今我國也有不少愛酒人士。很多愛酒的人喜歡用韭菜拌酒。起到一個活血化瘀的功效。

但值得提醒的是韭菜和紅酒，

容易誘發頭暈胸悶氣短的不適反應

，這也會給身體造成不同程度的負擔和損傷，引起腸胃嚴重不適感。

因此在喝完葡萄酒或紅酒後，

應避免食用韭菜

。兩者放在一起最佳時間應在喝酒前兩三個小時內吃韭菜這樣使我有一個避開期，能夠起到減少身體的不良反應。

【醋】

韭菜具有活血化瘀理氣的作用

，促也有一定的區域作用，理論上來講對於腰肌勞損腰肌痠痛有一定的緩解效果。

但真的要注意的是醋不能和韭菜一塊吃，放在一起時會破壞韭菜當中原有的胡蘿蔔素和營養元素，會使營養素大量的流失揮發。

尤其是對於腸胃不好的人群來講，

韭菜加醋服用後會對胃部造成一個強烈的刺激

，是胃功能不好的人出現不良的反應，所以胃不好的患者不要輕易嘗試。

【蜂蜜】

韭菜是性溫，性熱，並含有大量的大蒜素和硫化物。與蜂蜜不同，蜂蜜的成分比較複雜，其花香氣弱成分具有100多種，但最主要的是果糖，葡萄糖，水分，有機酸，等成分。

兩者放在一塊兒的話，

韭菜當中的成分適合蜂蜜的成分，大易融合

。此外韭菜當中含有較多的膳食纖維以及維生素，能夠促進腸胃蠕動和腹瀉。

而蜂蜜也能潤腸通便，兩者放在一塊，在一大程度上導致患者出現腹痛腹瀉腹脹的情況，所以韭菜和韭菜黃都不能

和蜂蜜

放在一塊吃。

【牛肉】

牛肉中含有煙酸、鈣、鐵、脂肪、維生素B族、牛肉具有強筋健骨、補虛養血、化痰息風的作用。針對於一些體弱多病，體力低下，中氣下陷，

面色萎黃的患者，有不錯的治療效果。

《本草綱目》記載：牛肉是不能和豬肉混合的，並且與小米米酒混合一生白蟲與韭菜放在一起吃，以發燒和生薑放在一塊吃對牙齒不好，所以這幾種都是禁忌食物。

韭菜更是不能與牛肉同食的，

韭菜味甘性溫具有助陽陽盛的功效，而牛肉味甘性溫，有補氣壯陽的功效，如果涼著放下，一會兒吃就會有火上澆油的情況，會使患者出現肝火旺盛，上火，口腔潰瘍，牙齦腫痛。

韭菜並非人人都能吃，以下幾類人群儘量管住嘴

【易上火的人】

容易上火的人或肝火旺盛的人，長期具有口腔潰瘍，牙齦腫痛的人群不應該多吃韭菜，特別是

陰虛火旺的人吃了韭菜很容易出現生活嚴重的情況

，並且韭菜吃多了會引起燒心反酸。

【易胃脹的人】

針對於腹脹腹痛，胃脹燒心的人來講是不適合吃韭菜的，韭菜當中的粗細纖維以及維生素含量都比較高，在進入人體後很難被腸胃吸收消化和分解，吃多了後就會加重腸胃的負擔引起腸胃疾病。

【消化不良的人】

本身自己的腸胃就比較敏感脆弱，再加上具有腸胃疾病消化不良的情況，如果長期吃韭菜就會對自己有一定的影響，

對人體的腸胃也有一定的影響

，食用過多後就會造成無疾必反的現象。

【體質弱的人】

這對於體質弱的人來講是不適合吃韭菜的，並且韭菜在進入腸胃中後，會使體質弱的人出現排氣過

多放屁頻繁腹脹等不良的情況發生。

【結語】：我們在吃韭菜時，也要根據自身的身體體質以及個人情況來選擇適合自己的韭菜攝入量。吃韭菜前也要多觀察自己有沒有吃了以上幾種食物，避免引起副作用和不良反應。