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貴州當地喝得最多的酒,雖美酒遍地,但這4款才是老百姓的真愛

貴州當地喝得最多的酒是什麼?不是茅臺、不是國臺,貴州美酒遍地是,這幾款才是老百姓的真愛。

不瞭解貴州的時候總覺得貴州本地人一定是天天喝茅臺,把飛天當口糧喝,茅臺酒廠必定是照顧本地人有特殊購買渠道,哪天必定到茅臺鎮去喝茅臺喝個夠!

等真正有機會到貴州去了,才發現人貴州本地老酒友根本不咋喝茅臺,問當地老鄉,結果人家說:“茅臺都是給你們這些外地人喝的”,這是為什麼呢?

貴州當地喝得最多的酒,雖美酒遍地,但這4款才是老百姓的真愛

老貴州人不喝茅臺是有原因的,雖說論品牌名氣自然是茅臺最大,但日常喝酒咱也不圖面子,貴州本地還有很多品質好、工藝嚴格、價格便宜的好酒。

就拿茅臺鎮來說,鎮上7。5平方公里醬香白酒廠家近千家,除了茅臺外,像國康酒業、小糊塗仙也是傳承下來的老酒廠。就說國康酒,其釀造工藝和原料均是和茅臺一樣,品質和口感也差不多,價格卻是茅臺的十分之一,自然受當地人的青睞。

貴州當地喝得最多的酒,雖美酒遍地,但這4款才是老百姓的真愛

除了茅臺鎮白酒產區,貴州還有金沙、習水等白酒產區,各各都是好酒,其中也不乏比肩茅臺的美酒,除非是公務招待,日常自己喝點小酒何必花大價錢買茅臺酒呢?

這幾款酒,或許對外地人來說是“不知名”的酒,但對於貴州當地來說,都是響噹噹牛哄哄的實力酒廠,品質好、價格實惠是當地購買最多的白酒:

1、珍酒

推薦:珍品珍酒

珍酒說來也可惜,當年茅臺為了把產能擴大到萬噸以上,在仁懷不遠的遵義十字鋪開展了“異地”茅臺專案,經過了十餘年以及三千多次的試驗,珍酒還是沒能成為“第二個茅臺”,異地專案也就破產了,但試驗的酒廠保留下來成了如今的珍酒。

珍酒的酒體風格特點還是茅系風格的醬酒,口味厚重、後味苦澀、醬香味正,雖說層次上不如茅臺表達細膩,但是價效比也是不錯,也是不錯的好酒。

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2、金沙窖酒

推薦:金沙回沙酒、摘要酒

金沙位於貴州省金沙醬酒產區,也是貴州地理標誌性產品之一,金沙的技術源自於上世紀三十年代從茅臺引進的傳統醬香釀造技術,但也不同於茅臺,金沙有自己的風格,醬香醇,入口酸香重,回味還帶著點芝麻香。

金沙低端屬回沙酒最受歡迎,中高階摘要近兩年很是火爆,都是很有金沙風格的美酒。

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3、國康1935

這款酒可能有些朋友還不知道,國康1935是貴州本地人非常愛的一款平價醬酒,產自茅臺鎮,釀造原料均用的是當地高品質糯高粱,支鏈澱粉含量高,經得起多次蒸煮取酒。而且其基酒經過5年窖藏後,酒質醇和,口感豐富細膩富有老酒陳香味,確實是好酒。

國康1935定位“老百姓的口糧酒”價效比極高,喜歡傳統茅系醬酒,又覺得茅臺價貴的朋友可以試試。

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4、習水大麴

很多人只知習酒生產醬香型白酒,卻不知其最早是有名的濃香酒廠,且酒質上乘。習水大麴的濃香酒是大麴糖化發酵,其添加了小麥、大麥和一定的豌豆,其酒濃香中帶有點醬香味,濃郁且甜潤,是黔派濃香的特點。

貴州當地喝得最多的酒,雖美酒遍地,但這4款才是老百姓的真愛

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