#白酒#山西的白酒歷史悠久且燦爛,自古以來就是出產好酒的地方。在山西,無人不識汾老大,無人不聞杏花村。汾酒產于山西省汾陽市杏花村,所以又稱為杏花村酒,是清香型白酒的傑出代表,它的一大特點是入口綿柔,落口甘甜,餘香悠久,深受廣大消費者歡迎。
汾酒享譽千載而盛名不衰,不愧是最早的國酒。在山西,除了汾酒,以下這幾款酒口碑好,質量好,價格不高,知名度也不高,它們是你心中的好酒嗎?
①玉堂春
玉堂春酒產于山西省洪洞縣,酒名來自於“玉堂春”的故事,也是一款優秀的清香型白酒。玉堂春酒在上個世紀七八十年代的輝煌時期比肩汾酒,老一輩的酒友尤其對這款酒情有獨鍾。
玉堂春酒有
高達61度的烈酒,也有低至38度的清酒
,為廣大酒友提供選擇餘地。而且具有酒質醇厚綿甜,入口清爽留香,色澤清澈透明的特點。到如今,雖然追不上汾酒,但其在陝西本地的知名度還是高的,而且價格不算高,很受百姓歡迎。
②竹葉青
在中國的所有酒中,竹葉青酒可以說是配方最健康的酒,
因為它的基酒是優質的杏花村酒,然後搭配十多種珍貴藥材
(梔子、砂仁、公丁香、竹業等)釀製而成。
竹葉青酒的歷史可以追溯到南北朝時期,歷史十分悠久,在幾百元價位的酒中,竹葉青口碑不錯,是比較受歡迎的,但需要注意的是,這款酒雖然有一定的保健功效,但也不代表它適合所有人飲用。
③桑落
桑落酒是一款歷史名酒,產于山西省永濟市。《詩經》裡說“桑之落矣,其黃而隕。”桑葉落時,一般在農曆的九月十月,
桑落一開始是一個關於時間的概念,到後來演變為酒的名稱
。
桑落酒是清香大麴酒的典型代表,酒體顏色清透,酒香雅正,入口細膩綿甜,餘香濃厚,是清香型白酒中的上乘品。在山西酒中,這款酒品質兼優,在本地口碑很好,很受歡迎。
自古山西出美酒,汾酒以其上乘的品質,絕佳的口感出圈,但是除了汾酒,山西也有其他好酒,以上這幾款就是口碑好、價格不算特別高的幾款酒。
山西的酒以清香型白酒為主,但
醬酒
在山西也是受歡迎的,比如這些。
①緣得仿臺酒
在醬香白酒中,這款酒算得上高階產品,
首先從產地上看,緣得仿臺酒產自貴州省的茅臺鎮;其次在釀造工藝和原料選擇上,沿用了茅臺酒的釀製工藝和當地特產的紅纓子糯高粱;最後,在包裝上,這款酒包裝精緻,看起來高檔。
緣得仿臺酒的特點是醬香濃郁,酒體醇厚,入口細膩絲滑,飲後久久留香。
②鳳城老窖
鳳城老窖是我國十大文化名酒之一,產自遼寧省,也是遼東第一名酒。這款酒最突出的特點是
麩曲醬香,口感純正
。
唐朝太宗皇帝李世民徵用它特貢御酒
,每年進獻朝廷。幾個世紀以來,鳳城老窖依然風靡全國,受消費者青睞。
結語:今天的分享到此結束,你還認識哪些山西的品質好口碑好的酒?歡迎評論區留言。