行家提醒：別喝5種被拉入“黑名單”的酒，多喝這兩款優級純釀

老話說得好：一分錢一分貨。

可是，讓眾多酒友欲哭無淚的是，想買到物有所值的白酒，往往要經歷一番波折。

下面就給大家盤點一下白酒界的5大“賠錢貨”，買了後不光賠錢，還賠面子，它們早就被懂酒的行家給拉入黑名單，看你喝過沒有：

其一、人工做舊的“年份老酒”

也不知道是從何時開始，白酒界便颳起“年份老酒”這陣怪風。

這些年份老酒長得還“千奇百怪”，最出名的當屬土埋酒、洞藏酒、長毛酒這三種，給人的第一感覺就是：這“就是”年份老酒！

但其實都是人工做舊的，跟“古董造假”的方式倒是十分相似，品質沒有保障。

其二、盲目跟風的“自產竹筒酒”

正規廠家生產的竹筒酒，保質期也是相當有限的，需要在購買之後，儘快開啟飲用，而有些不良商販便看中了這個商機，開始盲目跟風、自己生產。

可是實際上，這些不良商販只是將酒灌入竹子當中，並沒有進行密封、絕緣等合適的處理，所以竹子內部難免會滋生細菌，產生變質。

其三、華而不實的“蹭大牌酒”

“人要面子樹要皮”，相信有不少酒友都踩過“包裝酒”這個坑，他們都有一個共同的特點：包裝相當華麗，但是酒質卻令人嗤之以鼻，但又因它們的名字跟某些大牌子的酒極其“相似”，屬於典型的“蹭牌酒”，看什麼酒出名蹭什麼。

其四、“家裡自釀”的散酒

說實話，自釀酒也有好的，但是這塊“香餑餑”卻被某些黑作坊給盯上了，於是市面上出現了劣質的自釀散酒，有的甚至直接灌進名優酒的酒瓶子裡，擾亂市場。

其五、價格虛高的“劣質新增劑白酒”

講真的，酒精和香精勾兌而成的白酒，只要是在合理範圍內使用新增劑，還是符合食品安全相關規定的，但市面上也存在一些價格虛高的劣質酒精酒。

在這裡教大家一個輕鬆檢測劣質酒精酒的辦法：將一滴食用油倒入半杯白酒中，若是食用油散開速度很快，則為劣質酒，若仍呈滴狀，則為品質較高的白酒。

需要注意的是，此法只可檢驗大多數白酒。

當然了，在白酒新國標的正式實施之下，對白酒行業的監督和管理也在進一步加強，若是平時不知道怎樣才能選到物有所值的純糧酒，可以參考一下這兩款：

君中元私藏酒：此酒的釀造人曾傳政，師承茅臺原副廠長李興發。

釀酒廠房位於貴州茅臺鎮內的7。5公里核心產業區，離茅臺酒廠僅300多米。對於正宗醬酒的發酵和釀製而言，該地的自然條件絕對算是頂尖的存在。

精選飽滿的紅纓子糯高粱、小麥作為釀酒主要原料，採用有著上千年曆史的古法大麴坤沙工藝，歷經近200道工序、1年週期，才初次成酒。

而後，還要存入陶壇密封陳放至少6年，揮發殆盡酒中所含的一些邪雜物，為的就是讓酒質得到進一步提升，等開啟時，倒一小杯，酒線細長又順暢，慢慢咂一小口，嘴裡充斥著醇厚幽雅、細膩柔滑之感，飲完後，令人意猶未盡。

水井坊：此酒產自於四川成都，稱得上是國內濃香型白酒的模範代表之一。

讓不少人感到驚訝的是，釀酒地全年的陰天數竟多達將近200天，又因為有著冬無嚴寒、夏無酷暑這種極為適宜的氣候條件，更為該酒的釀製提供十足保障。

釀酒原料是取自當地遼闊平原地區的高粱、小麥、玉米等優質糧食，採用“上甑蒸餾”、“量質摘酒”的傳統大麴之工藝，釀酒總時長達300天。

再加上最少5年的陶壇存放，開啟那刻，濃郁窖香之味四散，又有著各種難以言表的香氣，喝過的酒友這樣評價：口感豐富協調、綿甜而淨爽，令人回味。

寫在最後：飲酒要適量。大家都有什麼看法呢？歡迎留言討論。