尋夢山水,相約安徽。在安徽,山水不可辜負,美食亦不可辜負。安徽作為小麥的主產區,各類麵食品種多樣口感筋道。
今天我們再來推介另一項傳統麵食:燒 餅。
01
下塘燒餅
安徽燒餅哪家強
幹蔥生薑陳豬油,牛頭鍋制反手爐面到筋時也要揉,快貼快鏟不滴油用80度的水和麵製成的下塘燒餅色澤金黃,一口咬下去,滿嘴全是燒餅的鬆脆和芝麻的香氣,令人越吃越喜歡。
02
廬州鴨油燒餅
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記憶總是慢慢堆積,在我的心中無法抹去,焦黃透酥的廬州鴨油燒餅一直是合肥人的美好記憶。剛出鍋的廬州鴨油燒餅,配上一碗濃稠的赤豆糊,是舌尖上的驚喜,也是對一座城市的記憶。
03
蒙城油酥燒餅
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酥脆可口,“味”你等候。 在蒙城見到排隊的很可能是買燒餅的。 蒙城燒餅製作手法與眾不同,注重配料和火候,逐層薄如竹紙,全透明光亮焦脆香酥。
04
燒餅夾裡脊
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在蚌埠市,沒人能拒絕燒餅夾裡脊的誘惑,如果有,那就來二份高配版的勁道原香的燒餅,鮮嫩多汁的豬裡脊肉,加上雙面金黃的煎蛋,唾液不自覺地就會流出來。 人啊,就應當像燒餅夾裡脊一樣,表面可以不華麗但要實實在在。
05
蘿蔔絲酥燒餅
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假如你一層一層掰開我的心,你會發現我的心確實很細。 蕪湖蘿蔔絲酥燒餅鹹鮮味美,層層鬆脆,使你一口吃回兒時。
06
黃山燒餅
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幽幽徽州情,鬆脆蟹殼黃。 提到黃山,很多人的第一反應便是黃山燒餅黃山燒餅別名蟹殼黃燒餅,易攜帶,易儲存。 離去家鄉越久,燒餅蘊涵的思鄉之情就會越濃,一個個精美鬆脆包餡圓潤的黃山燒餅是漂泊異鄉的人對家鄉深深的思念。
我的麻醬燒餅
鎖死這個麻醬燒餅做法!好吃到爆!
用空氣炸鍋解鎖麻醬燒餅,
每次吃銅鍋涮肉必點一盤燒餅,今天終於解鎖了它的做法,趕緊跟大家分享一下!
這個量做了8個燒餅,一家人吃一頓足夠了!此時此刻我真的想來一鍋涮羊肉,一口燒餅一口肉簡直不要太滿足!大家趕緊試一下吧!