有些白酒不能小看,看起來不起眼,行家看見打包買,好喝不貴
有一個雲南的朋友,屬於忘年交,是勐海縣城的一箇中學老師,我們都叫他何老師,家裡有30多畝茶園,最大的興趣和愛好就是自駕旅行和喝酒。
何老師喝酒,用他自己的話來講,就是“玩”,每次自駕出去,不管去到哪裡,最喜歡的一件事就是跑到當地的小賣店,專挑賣不出去的老酒,還有當地小酒廠的酒。
市場上的白酒,按照消費需求,主要分為4大類。
第一類:名優流通酒
名優、流通酒,就是傳統知名酒廠的主營、自營產品,比如高階的茅臺、五糧液,中高階的劍南春、水井坊,中低端的汾酒、西鳳等等。
名優流通白酒,都是酒廠的老品牌,因此品質是最有保證的,但是價格要比同質、同類的其他酒要高一些。
第二類:大廠系列酒
成規模的酒廠,都會有主品牌下面的系列酒,比如五糧液旗下的五糧春、尖莊,茅臺旗下的賴茅、漢醬等等。
系列酒的存在意義,就是解決名酒用剩下的品質低一些的酒,不然總不能倒掉吧!
第三類:貼牌酒
貼牌酒,是酒廠把商標授權給經銷商使用,只收取商標使用費,不干預經銷商的生產和經營,主要集中在二三線品牌。
喝貼牌酒的人,多數是不懂酒的,要不就是好面子,酒質甚至不如系列酒和小酒廠的酒。
第四類:小酒廠小品牌
國內的大酒廠,基本都是國營企業或者國營轉民營,也都是走最初的酒坊不斷收購、兼併、擴產一步一步發展壯大的。
大部分的酒廠或者酒坊,是沒有能力成為五糧液這種超大規模的酒廠,因此品牌知名度上要比名酒相差千里,但是不代表酒的品質就一定不好。
大廠賣酒,賣的是品牌、營銷、包裝,酒質過得去,自然會受消費者歡迎。
小酒廠則不同,很多品牌出不了省,甚至出不了縣,質量和口碑,是唯一的生存手段,自然不會拿品質開玩笑。
因此這類小酒廠的酒,往往是價效比最高的,送人、辦事兒可能拿不出手,但是像何老師這種喜歡喝酒的人,看到這種酒是不會放過的,基本每次自駕回來後備箱滿滿的都是酒,家裡也是堆的各種各樣的酒。
如果有喜歡喝酒又喜歡旅行的酒友們,有生之年一定要去一趟茅臺鎮,上千家酒廠,集中在一條街上,所有的酒都可以免費喝。
作者給各位推薦一個品牌,就是國康酒業,酒廠就在茅臺隔壁,在茅臺鎮深耕細作幾十年,口碑非常高,酒質也比較高。
其中的國康1935,是我最喜歡的,品了廠裡的很多款,對這款酒的印象最為深刻。
真正打動我的,還是酒質非常棒,2010年釀造的基酒,15年+20年老酒調味,足年足味兒。
酒色微黃剔透,細膩油亮,喝到嘴裡非常厚重的醬香和陳香,嚥下去之後咂咂嘴,優雅的糧香,伴有一絲回甜和花蜜香,喝過之後才知道喝了很多年的名酒都是智商稅。
【國康1935】53度醬香型白酒貴州廠家直髮純糧佳釀醬香型口糧白酒
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現在越來越多人開始不喝名酒了,尤其是一些高階商務酒局,很多老闆都是選擇一些小眾的高品質酒,不懂酒喝品牌,懂酒的還是更看重品質!