對於腸胃功能不是很好的人，建議食之為佳，而對於一些老年人、幼兒來說，多吃點豆腐乾對身體又無害處。豆乾是幹吃的有點像鹹魚幹，但是又比鹹魚幹好，不像豆漿一樣，豆乾很清甜，吃起來很爽。營養豐富又容易吸收豆腐乾是幹吃的呀，豆腐乾可以增加腸胃蠕動，讓人開腸的。豆乾是幹吃的，不是煮的！我有個認識的姐姐喜歡吃豆腐乾，特別好吃。她在我印象中的豆腐乾就是油炸豆腐乾，但是她說她不喜歡油炸豆腐乾。豆腐乾在我大學的時候我就開始嘗試豆腐乾了，豆腐乾好吃，比那些零食好吃太多了。

我認為豆腐乾是不健康的食物，但是當時我還不知道，後來工作了，就開始注意健康飲食了，現在就不怎麼吃豆腐乾了。在這個食物豐富的年代，沒有必要吃豆腐乾，但是想吃吃豆腐乾還是很不錯豆乾並不健康豆乾不是烤肉哦樓上的說的，豆腐乾不是吃起來那樣的。豆腐乾是要切幾小塊或者切小塊泡著吃。豆腐乾是幹吃的，所以好吃。豆腐乾的主要成分是高筋粉+肉沫+小香腸。這是我在家吃的。做法有點複雜，具體的可以看下面網路配料表：粉類：麵粉（普通的手工手工粉）高筋粉（無糖高筋粉可以嘗試）。

豬肉沫：肉汁（放微波爐加熱可以去腥，或者加生抽）香腸（沒有的話，用紅腸吧）醬料：蒜片、洋蔥丁+香醋+醬油+生抽醬料做出來的就是醬香型的了，口味也很香。豆腐乾是豆漿+豆子的結果，所以也許也可以當主食吃，我媽做不好，建議把豆子切小塊煮水衝一下就好。這是我大爺做的豆腐乾。不是吃起來好吃就能說明健康的，這就涉及很多因素了，像是豆腐乾本身是否高油肪，是否不新鮮，是否新增劑放的多等等，另外豆腐乾做法是否正確。不能，豆腐乾營養相當豐富，特別是裡面的油脂含量高，營養也很豐富，但也要看個人體質，你能不能吃豆腐乾營養豐富。

你真的確保自己能吃的起麼你這是吃了白乾吧豆腐乾營養豐富？高纖維。高蛋白！蛋白質。。豆腐乾本身沒有豆油你吃個屁豆腐乾的主料不是腐竹不是木耳不是腐竹而是豆腐皮我就是喜歡吃吃豆腐乾，我沒有想過會缺乏什麼營養，因為吃了好幾大包的豆腐乾，也不會缺。所以，你這個問題就不成立豆腐乾我買過，太油，我不喜歡太油，還貴。所以後來我就吃紅燒肉了不能，我就直接不吃豆腐乾我覺得比豬油餅好吃豆腐乾的主要是油，有點油脂，不過別的營養沒有多大問題。