這個簡單的南瓜麵包配南瓜香料糖霜的簡單配方可以製作出柔軟輕盈的麵包，並在麵糊中使用純南瓜泥，南瓜派香料為麵包增添了溫暖和風味。切兩片面包享用一杯咖啡，看一本書愜意一下午。

為什麼會喜歡這個食譜。

這個簡單的南瓜麵包食譜放在一個碗裡，南瓜泥使麵包呈現美麗的橙色色調並保持柔軟。新增南瓜香料釉可以讓這款南瓜麵包更上一層樓，而且不會太甜。而且它可以在 90分鐘內準備就緒。

配 方 用 料

南瓜麵包用料：

2個 大雞蛋

125 毫升 原味酸奶

100 克 南瓜泥

60 毫升 植物油

80 克 砂糖

225 克 通用麵粉

5 克 發酵粉

1。5 克 小蘇打

5 克 南瓜派香料

2 克 海鹽

南瓜派香料：

5 克 肉桂粉

2。5 克 薑末

2。5 克 肉豆蔻粉

0。5 克 丁香粉

0。5 克 香料粉

釉料：

50 克 糖粉

2。25 克 香草精

10 克 牛奶

1。5 克 南瓜派香料

製作步驟

製作南瓜麵包：

1、將烤箱預熱至 177°C。準備一個 8“ x 4” 的烤盤，鋪上烤紙進行擱置備用。

2、在一個碗裡，將雞蛋、南瓜泥、酸奶

、

植物

油和砂糖攪拌在一起。

3、篩入麵粉、發酵粉、小蘇打、南瓜派香料和海鹽。

4、用抹刀將混合物摺疊在一起，小心不要過度混合。

5、將麵糊轉移到麵包盤中，輕敲幾下以釋放任何殘留的氣泡。

6、在

177°C 的溫度下烘烤 55-60 分鐘，或者直到插入的牙籤變得乾淨

。

7、轉移到冷卻架上，在結冰前冷卻。

對於南瓜香料釉：

1、在一個碗裡，混合糖粉、香草精、牛奶和南瓜派香料。

2、攪動一下，

通

過新增額外的糖粉或牛奶來根據自己的喜好調整稠度。

3、為了更薄的糖霜，加更多的牛奶。

對於更厚的糖霜，加入更多的糖粉。

4、將糖霜塗抹在南瓜麵包的表面，並在上面撒上額外的南瓜香料。

5、切片前讓糖霜凝固。

筆記：可在室溫下儲存長達 3 天，或單獨切片、包裝和冷凍長達 1 個月。