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好酒只有茅臺?網評5款良心好酒,雖然名氣不大,但100%是純糧酒

歷經數千年的發展,我國白酒傳承至今已是

花開百朵,各表一枝,

但凡是人們討論起什麼是好白酒這個話題時,大多數人都會想到茅臺,暫且不說價格和品質,僅僅是茅臺的名氣就已經是壓倒性勝利了,哪怕是滴酒不沾的人都知道茅臺很強的存在感。

好酒只有茅臺?網評5款良心好酒,雖然名氣不大,但100%是純糧酒

確實,茅臺的口感和品質的確很好,這一點毋庸置疑,正因為知名度很高,品質很好,所以,才造就了茅臺的高價,即便是這樣,現在市面上的茅臺仍然是“一瓶難求”,有錢也買不到。

誠然,像茅臺這樣的高階名酒,無論是品質還是口感都讓絕大多數酒友無從挑剔,唯一能夠挑剔的也許就是價格了,光是那幾千元的售價就已經把許多人成功勸退。就算是經濟條件好的人也不是天天

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那麼,除了茅臺之外,如今的酒水市場上,就沒有好喝的優質白酒了嗎?

很明顯,答案是肯定有的,比如下面這5款就是名副其實、優質正宗的純糧好酒,

是眾多酒友憑藉著多年的喝酒經驗,一口一口總結出來的,

不管是酒質還是口感,絲毫不輸一線的打牌名酒,只是名氣沒那麼大而已。

西鳳酒

西鳳酒屬於鳳香型白酒,在1952年的第一屆名酒評選中,與茅臺、汾酒、瀘州老窖一起被評選為中國四大名酒,雖然名氣與前三者比起來沒那麼高,但是自身酒質還是相當過硬的,在河南、陝西、甘肅等北方地區極其受歡迎。

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其旗下的綠脖西鳳、華山論劍系列、西鳳六年系列是被公認的口糧王,尤其是綠脖西鳳,認可度非常高。西鳳酒清亮澄澈,醇香芬芳,濃而不豔,清而不淡,它集濃香、清香的優點於一體,所以,喝起來不上頭、不幹喉、甘潤淨爽,以自己獨特的風格聞名白酒界。

寶豐酒

寶豐酒是河南的一款清香型白酒,也是我國名酒之一,寶豐酒的清香風格不同於汾酒,汾酒的清香是偏豔麗,而寶豐酒是清香是偏清淨,這和寶豐酒的制曲有關,寶豐酒的曲是小麥、大麥與豌豆的混合曲,而汾酒的曲是豌豆,大麥曲,因為豌豆和大麥入曲的酒風會豔麗一些,正因為如此,所以寶豐酒會比汾酒要顯得清淨一些。

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寶豐酒的味道是比較弱的,因此需要細細品,如果不細品,就會覺得它很淡,從而忽略了許多細節的呈現,此酒倒酒聞香,香氣很清新,純正,麵粉香很突出,細細的聞著,還能聞出淡淡的花蜜香,以及舒適的陳香,細膩又豐富。

四特酒

四特酒依託本地的釀酒文化,集眾家之所長,融合了多家知名酒廠的釀造工藝,獨創出了自己獨特的“特香型白酒”,說到這裡可能很多人都不瞭解特香型白酒,在我國的白酒香型中一共有十二大香型,除了濃、清、醬、米這四大基礎香型,其它香型都是在四大香型的的基礎上衍生出來的。

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“特香型”白酒具有“一口三香”的特點,香味十分獨特,眾所周知,醬香型白酒的釀造成本是很高的,但是和四特酒比起來,也不過是它的1/3之一,四特酒的蜜香和米香很明顯,入口很綿柔,收口乾淨利落,細細品來濃香的口感很明顯。其實,早在上世紀七八十年代,四特酒就因為獨特的香型和優越的品質,成為了江西的第一名酒。

緣得仿臺酒

這款酒的名氣可能不是很大,它是近些年才非常受歡迎的一款小眾品牌酒,產自貴州茅臺鎮,因為釀酒選用的原料和工藝和茅臺是一樣的,所以釀造出的酒,其口感和酒質和茅臺相差無異,很多醬香愛好者都把它當做茅臺的平替酒,酒友們還賦予了它一個稱號,那就是“貴州小茅臺”,這評價也是相當高了。

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此酒最獨特也是最吸引人的就是它的口感,十足的醬香味,細膩又醇厚,剛開啟一小瓶,立馬滿屋飄香,陣陣醬香味撲鼻而來,喝上那麼一小口,滿口生香,酒液劃過味蕾,一線入喉,十分的順暢,其間甘潤中還帶有一絲絲微酸,把酒液嚥下之後不辛辣刺激,醬香味還會順著喉嚨回返至口腔,回味悠長,真叫人還想多來幾杯,實在是意猶未盡。如果想要品鑑一下醬香酒的魅力,那麼這款酒非常值得一品。

汾酒

汾酒的知名度其實不用多說大家也都知道,它旗下的產品少說也有幾百種,其中最出名非黃蓋玻汾、紅蓋玻汾、出口玻汾、老白汾、青花汾、竹葉青等莫屬了,它們的受歡迎程度一直都是隻增不減,這幾款都可以算得上是汾酒旗下的支柱產品了。

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汾酒一直以來都是以“色香味”三絕聞名中

內外

,作為我國的傳統名酒之一,可以說是自帶光環,特別值得一提的就是山西的杏花村,是我國蒸餾酒的發源地之一,汾酒是最早的酒,我國很多地區的名酒,大部分都是從它這裡“取經”的。

好酒只有茅臺?網評5款良心好酒,雖然名氣不大,但100%是純糧酒

好了,今天的文章分享到這就結束了,其實,除了上述的5款酒,還有很多口碑與品質兼具的優質好酒,大家還知道有哪些嗎?還望不吝賜教!