首先準備兩個蘋果，兩個蘋果的重量大約400克， 400克的蘋果剛好有200大卡，蘋果的熱量也是非常的低，在準備跟胡蘿蔔大概200克左右， 200克的胡蘿蔔大概80大卡，胡蘿蔔的熱量也是非常的低，所以正在減肥的朋友都可以吃。接下來先把蘋果清洗一下，然後在蘋果上撒上一層食鹽，鹽有消毒殺菌的作用。用雙手把蘋果搓洗乾淨，再用清水把蘋果清洗乾淨，給它多清洗兩遍，這樣吃起來比較放心。

然後再把蘋果控幹水分，撈出來，把蘋果對半切開，先把蘋果核給它去掉，蘋果核有微毒，是不可以吃的。蘋果的營養價值是非常高的，富含礦物質和維生素，含鈣豐富，有助於代謝掉體內多餘的鹽分，蘋果酸可以代謝熱量，防止下身肥胖。然後再把蘋果切成小塊，全部切好之後放入清水中浸泡，防止氧化變黑。接下來把胡蘿蔔的外皮削去。胡蘿蔔的營養價值也是非常的豐富，裡面含有大量的葡萄糖，甘糖，胡蘿蔔素，鈣離子和鐵離子等成分。胡蘿蔔去皮之後再清洗乾淨，然後把胡蘿蔔的蒂去掉，再切成滾刀塊。經常吃胡蘿蔔不但可以促進腸胃蠕動，還可以改善視力，能夠緩解視疲勞。同時胡蘿蔔的水分非常高，可以增加飽腹感。

胡蘿蔔中的維生素c可以抑制食物中的糖類物質轉化為人體脂肪。胡蘿蔔切好之後，裝入盤中備用。這回再準備一塊姜，切成薄片，再切成細絲，姜可以起到祛溼的作用，切好之後放入盤中備用。接下來準備個砂鍋，先把胡蘿蔔放進來，蘋果也放進來，再把薑絲放進去，再放幾顆清洗乾淨的紅棗，紅棗中的維生素也是非常的豐富，再倒入清水，沒過所有的食材，掀開大火把水煮開，用勺子攪拌一下，然後再蓋上蓋子，開中小火燉八分鐘。時間到，開啟蓋子看看胡蘿蔔和蘋果都已經煮軟了，然後再給它關火。這個煮好的湯水先放一盤，自然冷卻。

接下來準備一個碗，倒入兩大勺的米醋，我們最好選擇這種純天然釀造的米醋，白醋能加強身體對蛋白質和糖類進行新陳代謝，防止糖類轉化為脂肪，從而達到一個減肥的效果。接下來把冷卻好的蘋果胡蘿蔔湯舀入碗中，然後再加入一勺蜂蜜，蜂蜜具有美容養顏的功效，蜂蜜水還可以有效緩解便秘，達到潤腸通便的效果。當蜂蜜的時候，水溫一定不要超過40度，這樣會破壞分泌的重要營養物質活性酶。

一道刮油去脂的減肥美食就做好啦。這道美食的卡路里含量非常的低，而且飽腹感也強，越吃越苗條，酸酸甜甜也非常的好喝。大家在減肥的時候儘量少吃米飯，豬肉和油炸食品，多吃一些蛋白質含量高的食物，比如雞蛋，雞肉，牛肉等等，再搭配一些粗糧，適當的運動，很快就能瘦下來。喜歡就收藏起來吧。