紅薯在以前可是勞動人民解決溫飽的主要食物，即頂飽又好吃。到了現在，人們吃好後開始講究吃的健康，紅薯又

作為

營養價值高的粗糧倍受人們青睞。還有很多人將紅薯製品，比如紅薯幹，紅薯片，紅薯條等作為零食，解饞來吃。

此外紅薯因為熱量低，脂肪含量少，更是被減肥人士

當作

減肥主食以助瘦身之用。不過也有些人認為紅薯富含碳水，吃了並不會減肥，反而有可能增肥。兩方立場，誰說的對呢？

吃紅薯能減肥還是增肥？

紅薯的脂肪含量是非常少的，每百克紅薯中只含有0。2克的脂肪，而紅薯中的膳食纖維含量是很高的，膳食纖維高意味著容易產生飽腹感，避免吃多，而0。2克脂肪對於人體來說很容易就會被消耗掉，所以紅薯基本上不會給身體帶來負擔。

而且紅薯當中有很多的營養元素，有的元素還可以阻止身體內的糖分轉化成脂肪，幫助腸胃蠕動，加快身體消化，從這幾方面來看，紅薯都是具有很好的減肥效果的。

那麼為什麼有些人吃了紅薯，不但沒減反而長胖了呢，其實這不怪紅薯，還是得怪自己，因為紅薯的烹飪方法不對，是起不到瘦身的作用的。

想要減肥，最好是吃蒸紅薯。而加工過的紅薯幹，紅薯片，紅薯條等零食，糖分含量高，吃多了就會導致脂肪增加。

像下面這款產地直髮的紅薯，不僅新鮮流油，糖心好吃，營養也非常豐富。

產地直髮山東新鮮流油糖心蜜薯 沙地地瓜非六鰲紅薯 烤番薯煙薯25

檢視

還有大家愛吃的拔絲紅薯就是靠大量的油脂和糖分才能做

得

好吃，但這樣的美食吃多了，必定會造成體內脂肪堆積，起不到瘦身的效果。

想要減肥還要注意紅薯的吃法，紅薯最好

主食來吃，不要加餐形式補充，還有就是雖然紅薯有減肥功效，但也不能吃過量，否則也會造成碳水攝入過多，超過了自身的熱量消耗，也是會發胖的。

紅薯雖好，食用也是有禁忌的：

1、 腐爛發芽的紅薯不能吃

表面長有黑斑，腐爛的紅薯和發芽的紅薯吃了會中毒，不能食用。

2、 生紅薯，涼紅薯不能吃

生紅薯中所含澱粉的細胞膜如果沒有高溫加熱的話，不容易被破壞，這樣吃進去就很難被人體消化，所以不適合吃。而涼紅薯吃了會導致胃酸過多，引發胃腸不適，所以胃酸過多者或是患有胃潰瘍的病人不能吃。

3、 空腹不能吃

紅薯當中有少量的多糖存在，進入腸胃後會刺激到胃黏膜分泌胃酸，如果吃太多，會導致胃酸分泌過多，造成反酸燒心，腹脹等不適。而且紅薯本身是高碳水食物，比較甜，空腹下吃了也會增加反流的可能，還會在腸道內產生氣體，增加患上腸胃炎的風險。

4、 有些疾病的人不能吃

腸胃不好的人，因為腸胃功能弱，不能很好的吸收紅薯的營養，所以吃了紅薯後容易產生腹疼，腹脹，反酸，放屁等情況。腹瀉患者和糖尿病人也不適宜吃紅薯，吃了會加重病情。

5、 嬰幼兒

嬰幼兒腸胃發育不全，比較薄弱，吃多了會破壞嬌弱的腸胃系統，容易誘發慢性胃炎。不過如果孩子有便秘現象，可以適當吃點紅薯粥起到潤腸通便作用。

小貼士

想減肥無非就是“管住嘴，邁開腿”，在飲食上除了吃一些像紅薯這樣飽腹的食物外，還可以常用

冬瓜、玫瑰、荷葉、決明子、山楂、玫瑰、橘皮、薄荷

等天然草本食材，按照配方製作成

冬瓜玫瑰荷葉茶

，長期飲用可以起到減脂消腫的作用，尤其對於瘦肚子的效果更為明顯。

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總之，減肥人群，在飲食上一定要掌握哪些食物不宜吃，哪些食物可以適當吃，飲食上只要能控制好，再加上適當的運動，減肥就會變得很輕鬆。

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