這兩天特別饞這道菜，想要用白菜和粉條的湯汁拌飯吃，即低脂又美味並且老少皆宜，主要我覺得是一舉多得（ _），一下可以吃幾樣菜ヽ（愛‘愛）ノ（比起大白菜我更愛娃娃菜因為不愛根部，所以這裡我選用了娃娃菜）

主要食材：娃娃菜、滷牛肉（自家滷的）、紅薯粉、蔥薑蒜、辣椒、大料、花椒油（也可以用花椒代替）、耗油，鹽、味精、老抽、生抽。

步驟1、將娃娃菜改刀備用，牛肉切片（根據個人喜好），紅薯粉用溫水泡發，蔥薑蒜辣椒改刀

2、起鍋燒油，油熱加入蔥薑蒜辣椒熗鍋，加入牛肉爆炒兩分鐘

3、鍋中加入大料，兩勺耗油，兩勺花椒油（也可用花椒代替），兩勺老抽，一勺雞精，一勺鹽（小勺即可因為耗油是有鹽味的），進行翻炒。

4、加入洗好的娃娃菜翻炒均勻，加入少量清水，大火燒開，放入泡好洗淨的紅薯粉，大火轉小火，慢燉15分鐘。

5、大火收汁，加入生抽提鮮，翻炒均勻，即可出鍋

注：不需要加入太多的清水，因為娃娃菜也會出水。

一碗香噴噴的牛肉白菜燉粉條就出鍋了，真的是與米飯的絕配呀！（ _）而且做起來也沒有很複雜，很容易上手，想吃的小夥伴快快收藏起來吧！