白酒界“臭豆腐”董酒，曾獨領風騷40年，為何淡出了人們的視線？

白酒界一直以來便紛爭不斷，既平淡又熱鬧，說平淡，是總有些品牌穩如泰山，屹立不倒，說熱鬧，是有些品牌起起落落，一波接一波。

但金字塔尖的寶座就那麼幾個，被十年如一日的佔著，市場上大多品牌終究是會像流星一樣隕落。

但是這款酒獨創了自己的香型，按理說本應該是非常火的，但就因為它的騷操作，導致自己現在的境遇。

一、名副其實的“酒中榴蓮”

它是曾和茅臺並稱為“貴州雙雄”的董酒，作為白酒界難以超越的第一名，茅臺自然不必多說。

而同樣出身貴州的董酒，也曾十分風光，名氣和現在的茅五相比絲毫不差，甚至以一己之力開創了中國白酒十二大香型——董香型（藥香型）。

國內白酒大多是用大麴釀造工藝，但董酒則是大麴和小曲混用，並在製作過程中採用130多味中草藥和珍稀動物為原料，也因此很多人說它有一股藥騷味。

風味獨特，口感濃郁，個性十分強烈，很多酒友還稱它為“酒中榴蓮”，“香豔露騷，味濃豐潤”是專家對它最貼切的評價。

二、四十年獨領風騷

1992年，董酒迎來了它的高光時刻，連續蟬聯4屆中國名酒稱號，聲名顯赫，成為白酒界的傳奇存在，一度和茅臺齊名。

更是從1977年起，暢銷海外各國，年銷高達11610噸，被港澳同胞親切的稱作思鄉酒，被外國友人稱作友誼酒。

由於它的生產工藝和配方都十分特別，採用了大、小曲發酵、雙醅串香蒸餾的工藝，1983年起，曾3次被列為“國密”，永久封密。

手握這樣一幅好牌，足夠董酒將其他酒企甩在身後八條街。

沒抓住發展機遇

在1993年，瀕危野生動植物的保護措施實施，開啟了董酒長達20年的衰落期。由於保護法中的虎骨、穿山甲、犀角等剛好是董酒麴藥中不可或缺的原料，因此董酒不得不閹割配方，導致它的風味發生很大變化。

即使找了其他藥材替代，依然有很多酒友並不買賬，說它沒了“臭”味，導致銷量急劇下降。

跟風釀造異軍突起的濃香酒，結果不僅沒有挽救自己的頹勢，反而導致董香型白酒市場的萎縮。後來酒廠還遭遇了火災，可以說是天災人禍都感受過了，但是這一年是董酒看不到前路，瀕臨放棄的一年，卻是白酒行業迎來黃金髮展期的一年。

原料和以前大不相同，本就失去了一部分酒友，隨著狂妄自大的“懂酒喝董酒”、“不喝董酒不懂酒”的廣告一出，大家更是不買賬了。

四川的全興、江蘇的雙溝、河南的寶豐，也與董酒有著同樣遭遇，也都曾是家喻戶曉的一代名酒，但都被時代淘汰，困在當地，如今鮮有人知。

就連醬酒的天堂貴州也無法倖免，上有董酒，下有與茅臺同源的三君臺珍藏酒，就比如下面這款酒“三君臺珍藏酒”，品質那是一絕，可就是因為宣傳不夠，所以現在也不被大家熟知。

這是貴州新出的一款酒，也是一款醬香酒，酒廠創始人就是秉承著想釀造一款老百姓都能喝得起的糧食酒，所以這款酒的定價不高，很適合老百姓喝。

這款酒口感得到了眾多老酒友的肯定，它的基酒還是用的10年的老基酒，所以一出廠酒自帶老酒的口感，這款酒可謂是茅臺的平替了，這款酒酒體風格渾厚熱烈，剛勁有力，可以說是一款純糧食釀造的醬香酒了，絕對可以稱為一款良心酒。

三君臺的瓶身是以磨砂玄黑色作為主色調，彰顯濃郁的沉穩與大氣，上邊還有鎏金色的花紋，非常好看！

無論是釀酒工藝還是釀酒的原料，都能保證品質。而且酒是越陳越香，如果多放兩年，又是不一樣的酒香，像茅臺那樣的大品牌，存放的時間是越長越值錢。

所以董酒來說，如果堅持自己的發展，一定能異軍突起！大家有什麼看法可以在評論區聊一聊！