大家好，今天我給大家介紹一下這種植物，地菍，其實很多人都認識，那些上了年紀的人也說他們的童年，小時候也經常在在房前屋後，那些田邊，路邊上都會採這種野果吃。

上次我主要給大家介紹這種植物的藥用價值，今天我再給大家說一下大家都比較熟悉的這種果實。我們看一下這種果實，這個都是黑黑的，都是它的成熟的果實。這些鮮果除了鮮吃以外，還有一個更重要的作用，那就是泡酒和釀酒。

這些果實除了有酸甜可口的好吃以外，它還有一定的藥用價值，這種果實，有清熱解毒，活血補腎等功效。因為這樣的果實本來就是酸甜可口，如果說釀出來的酒，肯定是不一樣的。

那今天我就採摘一點，準備自己來釀酒了。那我們釀酒主要是以這個果實為主，現在我們就在這裡採摘鮮果，這是釀酒的好材料，果實好像比往年來講好像小的更多，以往我們覺得這個果實都有大拇指那麼大，現在好像不怎麼大呀。

我們就採了這麼多了，有這麼多夠了，應該可以，看一下這麼多的果汁。

把這個酵母倒到裡面去，把它攪均勻來，我們剛好就裝好了這一瓶，我們上面要留一點空隙，不要太滿了，會膨脹的，肯定要留點空氣。蓋子另外製作了一個單向閥，也就是說它的空氣如果在發酵的時候，空氣能夠膨脹出來，但是外面的空氣是不能進去的，蓋起來就可以了，像這樣做好以後，放在陰涼處，幾周以後就可以飲用了。

好了，經過十幾天的發酵，我們看一下這個酒應該是發酵完成了，看這裡已經沒有發酵了，我們看這個酒應該是可以喝了，到底裡面的味道怎麼樣？從外面看是蠻不錯的，但不知道里面的味道怎麼樣，現在開啟來看一下吧，哇，還是挺香的，有那種酒的味道，嘗一下酒，聞起來還是很香的，還有這種果香味啊，這種酒真的是不錯，顏色有點像葡萄酒，酒精度數應該是不會很高的。