源於創意·專於設計

專案名稱 | 小螺大作（廣州旗艦店）

專案面積 | 300平方米

專案型別 | 滷味餐廳

專案位置 | 廣州 · 天河北路

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本次設計結合餐廳消費市場定位，以“年輕潮流”為空間的設計方向，在整體風格上，我們以傳統的工業風格作為“年輕”的基礎，並在這個基礎上加入了發光的文字和招牌來活躍空間氣氛，改變了工業風格冰冷的空間感，讓空間更加時尚、活躍和年輕化。

BACKGROUND

專案背景

在當下這一時代，年輕人已經逐漸成為各個行業的消費主力軍。消費觀念和消費習慣的改變，也促使不同的行業逐漸在發展中轉換新的思路。

從餐飲行業來說，年輕人更是這一行業中的中堅力量，他們和上一代乃至再上一代人都有著不同的消費習慣，社會的進步驅使著他們追求更好的消費體驗。

設計前門頭情況△

對於小螺大作這個餐飲牌品來說，想要長久發展，抓住當代消費者的習慣非常關鍵，在美食上不僅能吸引消費者，在餐廳的形象上也要抓住消費者的眼球。為此我們需要設計一個讓年輕消費者眼前一亮的餐廳，透過餐廳形象引起消費者拍照分享的行為，進一步增加餐廳的知名度，為餐廳帶來更多的潛在的流量。

PLAN DESIGN

平面佈置圖

封閉式和半封閉式的餐廳佈局可以讓消費者擁有更私密的就餐空間，但這種方式跟“年輕活力”的定位是相反的，因為有了隱私感後餐廳的氛圍就更偏向於安靜。

所以整個佈局我們選擇了全開放式的佈局方式，一方面是為了讓消費者感受到餐廳熱鬧和活力的氛圍，另一方面是增加消費者彼此之間互動的可能，同時也讓狹小的空間顯得更加通透寬廣。整個餐廳佈局上我們都預留完整的動線，不僅讓每個區域都相互連通，也提高店員的服務效率。

DECORATION MATERIAL

裝修材質

餐廳的硬裝材質分別由木飾面、水泥漆和不鏽鋼組成，木飾面用於門頭和室內的造型設計上，主要是強化區域性特性。水泥漆主要用於地面和牆面的裝飾，同時也是打造工業風格的主要材料，而不鏽鋼和水磨石的則是強化牆面的造型特性，讓原本單調的牆面更具活躍的潮流質感。

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DESIGN EFFECT

最終效果

設計總結 summary

有形氛圍和無形氛圍相互交融，共同構成一個有機的空間整體，維持著餐廳的“生態平衡”，輸出著餐廳的“文化能量”。

餐廳氣氛好壞，直接影響到對顧客吸引力的大小。人們選擇一家餐廳，往往就是看中了其所呈現著與眾不同的環境氛圍。有餐廳經營經驗表明，一些餐廳之所以不賺錢，就是因為沒有進行餐廳氣氛的最最佳化設計