愛伊米

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

山珍和海味從古至今都被國人

奉為珍饈美饌

,古代只有皇親國戚或者達官貴人才有資格享用,如今普通百姓人家的餐桌上也

隨處可見

古時候和山珍相比,

海味更加來之不易

,即便是皇帝,也只能食用乾製品海鮮,因為海鮮

不易儲存

,運送到皇宮早已經不新鮮,只有乾製才能增加儲存時間。

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

在眾多海味中,有一種被稱為

“海味之王”

,數千年的食用歷史讓它在人們心中的地位不一般。

“海味之王”是什麼

我國傳統四大海味

珍饈

,分別是

鮑參翅肚

,其中居首位的就是“海味之王”鮑魚,鮑魚是名貴高檔食材,一直有“

一口鮑一口金

”之說。

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

那鮑魚究竟是什麼呢?實際上鮑魚是

海洋食用貝類

,味道鮮美營養豐富,吃起來

口感彈牙細膩

鮑魚的飲食文化

起源於中國

,大約在魏晉南北朝,歷史上眾多名人都愛吃鮑魚,比如王莽、曹操等。

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

鮑魚之所以登上

珍饈之巔

的寶座,最初並非因為口感,而是因為物以稀為貴,由於進皇宮的大多是幹鮑,而

幹鮑製作

過程極為繁複。

所以稀少的鮑魚逐漸成為

富貴人家的專屬菜餚

,與其說吃鮑魚的美味,還不如說吃鮑魚是一種身份的象徵。

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

聞名的連江鮑魚有何特殊之處

只要在海邊就會有鮑魚的身影,各地鮑魚各有各的特色,其中最為出名的便是來自中國鮑魚之鄉的

連江鮑魚

去年連江鮑魚產量達到了

5.35萬噸

,佔全國30%左右,可以說全國每三隻鮑魚就有一隻來自連江,難怪有“

世界鮑魚看中國,中國鮑魚看連江

”的說法。

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

聞名天下的連江鮑魚究竟有何特殊之處呢,首先它身處的

海域環境好

,連江襟江抱海,238公里的海岸線和160個島嶼,擁有三灣和三口,堪稱獨一無二的海上牧場。

其次連江鮑魚

吃得好

,和別處的鮑魚不同,連江鮑魚以

純天然飼料飼養

,吃海帶、龍鬚菜等天然藻類長大的連江鮑魚品質非常好,

口感也極為鮮嫩

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

這兩點足夠連江鮑魚在海味市場佔據重要的地位,除了品質極好外,連江鮑魚的營養成分更是

“鮑”發力十足

連江鮑魚的好處

人們常說多吃海鮮能

增加抵抗力

,這句話並不是空穴來風,很多海鮮都富含蛋白質、微量元素、歐米茄3等營養物質,對兒童、老人來說都是滋補好物。

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

鮑魚的蛋白質含量超過了14%,可以幫助調節免疫,維持身體免疫系統的健康,不僅如此鮑魚中還含有

巖藻多糖

這種成分常見於

海帶、裙帶菜

的表面粘液中,而鮑魚的主要飼料就是海帶,每增重一斤就要

食用十倍重的海帶

,巖藻多糖有助於減少病毒感染引起的呼吸道炎症。

被譽為“海味之王”,“鮑”發力十足

和古代相比如今

交通便利

,每一顆經過海水滋養的連江鮑魚都輾轉漂泊來到人們的餐桌,奔赴萬里只為讓您嚐到極致的鮮美,趕緊

開啟海味之旅

吧。