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五糧“香”遇米其林 打造舌尖至臻享受

今年1月份,首版《成都米其林指南》正式釋出,成都成為繼北京、上海、廣州之後,第四座迎來米其林指南的城市,作為“2022成都米其林指南官方合作伙伴”,五糧液攜手米其林指南,為大家獻上了一場酒食盛宴。此後,五糧液升級成為米其林指南中國大陸地區官方合作伙伴,在8月23日舉辦的廣州米其林指南釋出會及“珠光粵色”主題晚宴上精彩亮相。透過不斷升級與全球餐飲業權威指南的強強聯合,並在中國傳統節日——中秋節期間,在北京、上海、廣州等多家米其林餐廳推出經典五糧液餐配酒套餐,五糧液致力於為消費者帶來極致中國味道的舌尖享受。

五糧“香”遇米其林 打造舌尖至臻享受

米其林指南誕生於1900年巴黎萬國博覽會,因為書皮為紅色,所以有時米其林指南也被稱為“紅色指南”。這一指南原本是法國輪胎製造商米其林為了向駕駛者提供路上的住宿和餐廳資訊而出版,隨著百年的發展,時至今日已然成為享譽全球的美食指南。

口味好壞很多時候充滿了主觀色彩,但米其林指南之所以能經久不衰,正是因為其評選標準的專業透明與評選過程的公正獨立,以百年“金品質”得到全球老饕的認可。

米其林餐廳評選的官方考核標準包括盤中食材、烹飪技巧、口味的融合、菜餚所展示的創意和菜品的持續穩定性五個方面。由酒店和餐飲業的資深人士擔任“美食偵探”,嚴格按照標準為餐廳打分,以保證給全球旅客提供可靠的資訊。為保持獨立和公正,這些“美食偵探”會隱匿身份,和普通顧客一樣前往餐廳用餐,以免受到餐廳提供的特殊待遇。同時,為了確保餐廳出品的穩定性,這樣的暗訪還不止一次。也正因如此,三星級米其林餐廳才被很多美食愛好者視為高階菜餚的實力代表。如今,米其林指南正在為亞洲、北美、南美和歐洲30個國家和地區的大眾吃貨和資深美食鑑賞家提供難忘的美食體驗。

與秉承“與全球美食愛好者分享美好飲食體驗”百年初心的米其林指南一樣,作為中國濃香型白酒典型代表,得名百餘年的“中華老字號”品牌五糧液,也不斷層層臻選,精益求精,更好滿足全球消費者對美好生活的嚮往。

五糧“香”遇米其林 打造舌尖至臻享受

從一粒種子到一滴美酒,要歷經磨粉、制曲、釀酒、陳釀、勾調、包裝出廠等100多道嚴苛工序。五糧液從糧食種植環節開始,佈局專用糧供應體系,升級建設百萬畝專用糧基地,成功構建起一套可預檢、可追溯、可管控的產品全生命週期質量體系。秉持道法自然理念,堅持“料必優、時必適、工必到、法必精”,在一代代五糧液匠人的不懈努力和辛勤付出中,造就了“品質五糧液”這張飄香世界的“中國名片”,並在與時俱進的科技創新中不斷擦亮。

五糧液與米其林指南追求極致的匠心匠藝背後,是對消費者美好生活嚮往的不斷滿足。五糧液將“為消費者創造美好”作為企業發展的核心價值理念,不斷加強酒體創新,開發了五糧春、五糧醇、五糧特曲、尖莊等品類齊全、層次清晰的系列酒產品,滿足了不同層次消費者的多樣化需求。米其林指南帶著期待,繼續尋味美好,不斷髮現更多的美食和驚喜,為每一個熱愛美食美酒的人帶來獨特難忘的體驗。

五糧“香”遇米其林 打造舌尖至臻享受

五糧液與米其林指南以相同初心、相近情懷,攜手推出定製餐配酒,與北京、上海、廣州等地米其林餐廳特色佳餚創意結合,以美食美酒為載體,讓消費者感受味覺碰撞的驚喜、文化交融的獨特體驗,打造“美美與共”的品質生活。

美酒美食天然相契。五糧液攜手米其林指南的全新跨界,是以創新形式、創新表達,講好中國白酒故事、傳播中國白酒文化的有益嘗試,將有助力於拓寬彼此的“朋友圈”。未來,五糧液將堅持以創新多元的方式展現中國傳統文化中的“和美力量”,與世界共享和美中國。