愛伊米

選擇芒果到底是圓好還是扁好?不管是何品種,這幾點認準都好吃

芒果這幾年已經走進了大家的視野當中,尤其是愛吃的人十分的多,平時大家不僅僅將芒果當做是水果,更願意用芒果烹飪美食。當然芒果的口感真的不錯,日常如果會做的人,肯定願意做出來好吃的味道。

選擇芒果到底是圓好還是扁好?不管是何品種,這幾點認準都好吃

既然大家做美食肯定是想要選擇優質的芒果,這估計難住了不少的人,芒果的形狀大致分為兩種,一種是圓形的,一種是扁一點的,不管是哪一種,小編認為皮薄肉多是好吃一些的,當然果核能小些則更好,反之果核比較大,個頭小的芒果,吃起來並不是很美味。

選擇芒果到底是圓好還是扁好?不管是何品種,這幾點認準都好吃

問題來了選擇芒果到底是圓好還是扁好?不管是何品種,這三點認準都好吃,烹飪美食要選擇的芒果和它的顏色有關係,市場上經常能看到表皮顏色是發青的,小編建議不要購買,青芒果是沒有成熟好,直接被採摘了,放一段時間後便會變黃,味道上吃起來並不甜。

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個人覺得自己選擇芒果,顏色肯定發黃比較好,或者微微帶有一點紅色比較好。看芒果的表皮是否有著斑點,購買來的芒果表皮有些是特別光滑的,有些卻有著不少的斑點,有斑點則說明了芒果確實已經成熟的太過了,有可能開啟裡面直接淌水了。

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奇怪的味道讓不少人不知道如何形容,感覺好像芒果已經壞掉了,吃的時候糖水直接流出來了,口感上讓人覺得不夠好,品質好的芒果,顏色均勻的,沒有斑點的。當自己吃的過程當中不會出現糖水不斷地亂流。

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芒果的頂部同樣是值得大家關注的,小編心中兩頭尖中間圓的則是優質的,皮薄且果核小的芒果,味道是比較甜的,水分含量比較大,口感同樣比較好。小編覺得挑選芒果自然要挑選優質的,不然做出來的美食便會口感比較差,大家是否已經學會了?