喝酒社交
是現代人
最常見
的社交方式之一。
常混酒局的人
都知道,很多
酒場老炮兒
都掌握著一套
神秘的“酒圈黑話”
。
酒桌上一“交接暗號”,就能判斷你是不是合格的“內行人”。
搞懂這套
葡萄酒圈黑話
,你就能迅速在社交場合和
酒局大佬快速打成一片
!快來跟我學學吧!
酒圈黑話一:殺幼
殺幼:指一款葡萄酒還
沒到最佳飲用的時間
,就被人
提前喝掉
。
例句:害,太可惜了!這時候喝是殺幼了啊!
酒圈黑話二:頂塞了
頂塞了:指由於
存放不當
,使葡萄酒中的
氣壓
發生
變化
,一部分
木塞輕微冒頭
的現象。
例句:最近天氣太熱了,稍微沒注意就頂塞了!
酒圈黑話三:大酒
大酒:一般特指出自
名莊
、價格
昂貴
、結構
龐大
、風味
複雜
、而且非常
能陳年
的葡萄酒。
例句:今兒大夥有福了,這可是一款來自波爾多的大酒!
酒圈黑話四:破棉褲和鋼褲
破棉褲:Premier Cru
頂級葡萄園的音譯
。
鋼褲:Grand Cru
特級葡萄園的音譯
。
例句:劉總可以啊,酒櫃裡竟然收藏了勃艮第的破棉褲和鋼褲。
黑圈黑話五:垂直品鑑局
垂直品鑑局:指品鑑
同一款
葡萄酒
不同年份差異
的酒局。
例句:今晚會有一場特別好的垂直品鑑局,保證你收穫滿滿!
酒圈黑話六:遲摘酒/晚採酒
遲摘酒/晚採酒:指在葡萄正常
成熟後不採收
,而是
等到
葡萄果實
失水皺縮
,其中的
糖分、酸度和風味物質
進一步
濃縮後
再進行
採收
。
例句:這瓶遲摘/晚採酒喝著甜絲絲的,女孩子肯定喜歡!
酒圈黑話七:暈瓶
暈瓶:暈瓶是一種
暫時
性的現象,指的是葡萄酒剛
剛裝瓶
或經過
長時間運輸
後,無法展現出其應有的
香氣和風味。
例句:這是我快遞剛收到貨的酒,還暈瓶呢!
酒圈黑話八:膜拜酒
膜拜酒:指的是那些
產量極低、分數極高
的精品葡萄酒。因為
名氣大、產量少
,大部分人
買不到也喝不到
、被葡萄酒迷
頂禮膜拜,
而被稱為“膜拜酒”。
例句:為了搞到這瓶膜拜酒可花了我不少功夫,今晚大夥兒絕對要好好品品!
今天的
葡萄酒“黑話”教學
就到這兒啦,其實葡萄酒界
有趣的“黑話”還有很多
。
你還知道哪些酒圈黑話?快來留言告訴我吧!