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嚴苛的釀造條件和高階的品質保證

雲頂威士忌價格為什麼比較貴?可以發現雲頂同年份的酒基本上都比其他品牌的貴,主要是因為定位本身就高,雲頂威士忌長久以來定位就是蘇格蘭威士忌第一梯隊,甚至就連“單一麥芽威士忌中的勞斯萊斯”麥卡倫都有所不及,可想而知雲頂威士忌有多麼高階,而且其品控做的很好。

雲頂威士忌價格貴的原因

嚴苛的釀造條件和高階的品質保證

雲頂威士忌的定位是非常高的,而且一直穩坐蘇格蘭威士忌第一梯隊,很多人並瞭解這個品牌,自然不知道雲頂威士忌價格為什麼比較貴。如今比較知名的威士忌產地就是高地、艾雷島等,而云頂的產地坎貝爾城顯得默默無聞,但實際這裡才是蘇格蘭威士忌曾經的輝煌時刻。

嚴苛的釀造條件和高階的品質保證

蘇格蘭威士忌的歷史中,坎貝爾城作為一個港口城市,早在19世紀20年代就成為蘇格蘭威士忌產業的中心,最繁榮時這裡有34家酒廠,然而一戰的爆發、美國禁酒令、鐵路運輸的建立等原因,導致坎貝爾城許多酒廠倒閉,而云頂威士忌卻一直能夠存活下來,而且成為坎貝爾城最著名的威士忌品牌。

嚴苛的釀造條件和高階的品質保證

主要原因就是雲頂近兩百年的歷史,一直都是同一個家族擁有,保持傳統的自給自足釀造方式(極少數自己生產原料的酒廠),保持優異的品質,並採用獨特的2。5次蒸餾,加之特殊的地理環境,令雲頂威士忌具有明顯的海水鹹味和油滑感,而且是較容易接受的輕泥煤風格。

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嚴苛的釀造條件和高階的品質保證

另外雲頂威士忌全系列都是非冷凝過濾裝瓶,能夠保留更加豐富的風味物質,而且堅持不新增任何焦糖色素,所以雲頂威士忌的顏色一般都不深,風格也不是現在比較流行的柔滑風格,而是以油脂和厚重感取勝的威士忌,非常有特點,但成本也高,所以價格自然也更貴。