今日我敘述了香菜的栽培和管理方法。這還遠遠不夠喜歡香菜的朋友。香菜不僅在這兩個方面都有技術，香菜的收穫也有很多技術。

傳統上，採集香菜是拔本法和採摘葉子的方法。並不是說採集不順利，而是因為產量一次性使用，收穫少，所以有必要重新栽培。今天介紹砍樹的方法。透過這個方法，自己家裡的香菜可以活用豐富的根，像韭菜一樣切開吃。一、尋找正確的位置，用切韭菜的方法切香菜，在不斷成長採集香菜時，先發現採香菜和地面2-3cm處，這是香菜接近地面的成長點。從這個位置收穫。這是生長點的莖，用剪刀在地下根的出土地的這個位置裁剪。這和韭菜的收割是一樣的。韭菜的收割也從根部向上3cm左右。

香菜的收穫位置不適當，不僅影響了成長，而且給它水和肥料也會變慢。1。如果找不到收穫香菜的地方，收穫位置太低，莖可以留在下面，沿著根切。澆水施肥的話，很容易撒在傷口的剪刀口上，傷口也會潰爛死亡。這幾天後傷口癒合後新增水肥，延緩香菜的生長時間，對產量有不同程度的影響。

2。收割的時候莖太長，傷口癒合的時候莖變幹或變黃的話，加熱幼苗需要幾天？推遲了香菜的正常成長。

收穫香菜的時候，有貼在地面上切下的，也有在莖2~3cm處切下的。也有在3cm處剪的。過了兩週左右，就會有不同的結果。相信香菜的收穫沒有好的方法。

試驗證明：香菜的收穫位置未正常收穫的香菜在第二作的全成長階段受到影響，正確收割的香菜生長旺盛，沒有正確收割的香菜成長緩慢。