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特別香特別甜特別膩?瀾滄古茶23代001評測來了

瀾滄古茶前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠,始建於1966年。1998年

瀾滄縣茶廠改制,

瀾滄古茶成立。

2021年普洱茶產品產生的營收計算,瀾滄古茶是中國第二大普洱茶公司。2020年在衝刺A股失利後,瀾滄古茶將目標瞄準了港股。

5月30日晚間

瀾滄古茶

向港交所遞交上市申請書。轉戰港交所衝刺IPO。至於是否能成功上市,我們拭目以待。

特別香特別甜特別膩?瀾滄古茶23代001評測來了

瀾滄古茶的產品線相信茶友們並不陌生,按照原料和工藝不同可以具體分為生茶、熟茶和調味茶三大類,多以數字編號為產品名稱,比如0085、001、0081、007都是有代表性的普洱生熟茶。

今天我們評測的是2022年版的001,根據其官方介紹,00

1選料來自巖冷山、芒景、景邁等寨子的古樹原料,經過高標準嚴格的篩選,選出質量出色的明前春茶來製作001。製茶匠人透過多次精心細緻的審評及品鑑,在當年入選的原料基礎上,調入陳年的001原料。

今年的001在規格上有多種版本,200克餅、400克餅以及磚、沱等其他品鑑小餅包裝。下面我們進入正題看看這款所謂的古樹拼配表現如何。

幹茶

條索中等,顯毫,有一定蜜香。

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前段

入口厚度還是不錯的,苦底與甜感都比較明顯,相對而言,回甜的感覺似乎更強一點,由此滋味上略有膩感,水路上表現一般,香氣中略有花香,蜜香仍為主導。強度中等,因為是新茶香氣難免偏弱。

體感上,生津比較一般化,茶氣表現不錯,喉韻明顯,回甘發揮較好,留存和強度都不錯。第二泡的滋味高點後,整體滋味開始向下了。澀感總體存在感並不明顯,滋味協調性還算不錯。茶湯整體風格有偏甜趨勢,和前些年風格有一定差異。

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中段

厚度滋味向下趨勢明顯,湯感協調性變好,餘澀明顯,難以化去,好在持續時間並不長。滋味支撐度有一定不足,六泡竟有見底趨勢,此時苦底明顯退去,甜感凸顯。這種風格雖然更適口但整體湯感明顯不夠利落,和潤元昌今年的新茶有相似之處,區別在於001協調性更好。

體感上生津還不錯,茶氣依舊有體現,回甘延續前段優秀表現,湯感柔和較協調。

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尾水

滋味略有反覆,澀感也同步向上,然而很快這個階段就結束了,滋味見底,甜感為主流,湯感最後階段顯甘冽,協調性不錯。體感逐漸平息。八泡後水意明顯,結束。

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綜合評價

得分:41 評星:四星+

以今年的口感看,相比前些年001風格趨勢,開始偏向現喝比較明顯了,葉底看起來基本是新茶,但青味基本沒有了,整體口感上非常甜且膩口,這類工藝的調整是否形成行業風潮?有待觀察。

回過頭看,除了在滋味強度變弱之外,此茶在協調性上表現還不錯,尤其是回甘的強度及留存度上表現良好。但除此之外亮點並不多。和古樹不搭邊。現在瀾滄的出廠價逐年上漲,以目前渠道2塊多的價格,讓人完全沒有購買興趣。

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