包菜別總是炒著吃，教你一個獨特新做法，好看又好吃，太解饞了。

包菜是春季的時令蔬菜，脆嫩可口。包菜的學名叫：甘藍，又叫，包菜，捲心菜，蓮花白等，春季多吃些包菜對我們的身體還是很有好處的，春季的天氣冷暖不定，就容易感冒，包菜含有豐富的維生素C、鉀和葉酸，可以增加抵抗力和免疫力，常吃捲心菜可以增強體質。今天給大家分享一個包菜的新吃法，很多人都沒有見過，特別的開胃又解饞，一起來看看吧。

準備食材：

包菜、龍鬚菜、青椒、紅椒、大蒜、小蔥、幹辣椒段、辣椒麵、鹽、食用油、生抽、香醋

具體做法：

1。先把包菜用刀豎著切，然後再交叉切，用這個方法切包菜非常的簡單又方便，切好之後把包菜放入盆中，然後往裡面加入適量的清水，把包菜清洗乾淨，洗淨之後控幹水分放入盆中。

2。接著再往盆裡放入適量的龍鬚菜，龍鬚菜不但味道鮮美、口感好，而且營養非常豐富，我們先用清水給它清洗兩遍，把上面的髒東西清洗乾淨，洗好之後在涼水中浸泡15分鐘。

3。準備半個青椒，把青椒切成絲，再準備半個紅椒，把紅椒也切成細絲。

4。再準備幾個大蒜，把大蒜切成蒜末，準備2根小蔥，切成蔥花，再準備幾個幹辣椒切成小段，把切好的食材放入到一個碗中，加入一勺辣椒麵，再加入適量的食鹽。

5。鍋裡水開之後把包菜放進去，把包菜煮熟，煮熟之後撈出，然後過一下涼水，過一下涼水之後包菜吃起來口感會更加爽脆。

6。我們看一下，龍鬚菜已經泡好了，看起來晶瑩剔透非常的好看。

7。把包菜控幹水分後放入盆中，再把龍鬚菜放進去，加入切好的青紅椒。

8。鍋裡燒熱油，把熱油澆到碗裡面，激發出食材的香味，用勺子給它攪拌均勻，接著往裡面加入一勺生抽，再加入兩勺香醋，然後把料汁完全的攪拌均勻。

9。再把料汁倒入盆中，用筷子攪拌均勻，稍微多攪拌一會兒，讓盆裡的食材都均勻地裹上料汁，這樣吃起來才會入味又好吃，拌勻之後裝盤美味即成。

10。這樣一盤非常開胃又解饞的涼拌菜就做好了，包菜非常的入味好吃，龍鬚菜吃起來清脆爽口，涼拌菜這樣做真的是營養又解饞，喜歡就趕緊在家試試吧。