南安市共轄有溪美、柳城、美林3個街道辦事處，侖蒼、英都、金淘、詩山、碼頭、羅東、梅山、洪瀨、康美、豐州、官橋、水頭、石井、東田、翔雲、蓬華、九都、洪梅、省新、霞美、樂峰21個鎮，眉山、向陽2個鄉，雪峰經濟開發區，32個社群居委會，384個南安歷史上曾一度是閩南政治、經濟、文化的中心，曾孕育出唐代開八閩文化之先河的文學家歐陽詹、宋代改革家呂惠卿、明代傑出思想家李贄、明清軍政重臣洪承疇、舉世聞名的民族英雄鄭成功、當代著名僑領李光前、一代名將葉飛等名彥俊傑，他們的活動在南安的土地上留下了許許多多千古詠誦的名篇佳作和世人敬仰的歷史勝蹟。如“開闢荊榛逐荷夷”的水頭民族英雄鄭成功陵墓、“山中無石不刻字”的豐州九日山摩崖石刻、“天下無橋長此橋”的水頭五里石橋等三處全國重點文物保護單位，以及官橋五塔巖、豐州陀羅尼經幢、官橋蔡氏古居民、東田宋代南坑古窯址、豐州蓮花峰石刻、石井延平郡王祠等6處省級文保護單位和69處市級文物保護單位……

南安素有“海濱鄒魯”之稱 ，1998年被授予“全國文化先進市”稱號。在這塊古老的土地上，人們可以沉醉在濃郁如酒的鄉情和美妙神奇的藝術境界中，遊覽遍佈南安全境的儒、釋、道宗教文化活動場所，傾聽中國古典音樂“活化石”的南音珍品，參觀千姿百態璀璨奪目的人工彩扎和剪紙工藝，觀賞“民族藝壇奇葩”高甲戲和木偶戲等獨具特色的鄉村文化，品嚐龍眼、荔枝、楊梅、香蕉、柑桔等四季佳果，以及石井蚵仔煎、官橋燒肉粽、牛肉羹、洪瀨面線糊、洪辣雞爪．滷料、黑粿、英都麻舌、詩山滷麵、九重粿、溪美肉圓等民間風味小吃，領略南安獨特的美食文化。