愛伊米

東南亞旅遊聖地卻也是東南亞美食的聖地——泰國

泰國是東南亞的一個國家,東臨寮國和柬埔寨,南面是暹羅灣和馬來西亞,西接緬甸。泰國是一個臨海的熱帶國家,這裡氣候炎熱,雨量充沛,陽光充足。綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。

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來到泰國還是吃比較重要

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泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。

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Day1

小編和朋友17年3月份去的還是從廣州直飛泰國芭提雅烏塔堡機場

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藍天白雲

下機第一視角,這機場太簡陋了

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不過有趣的是,當地很多載客司機都是會中國話,交流方便真是太好了。

我們品嚐的第一份美食就是泰式菠蘿炒飯,邊攤和高階餐廳都可見到它的蹤影,熱帶地區的食材也總是出人意料的豐富、鮮豔,還沒入口就已經讓眼睛飽餐一頓。

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厲害的是它具有去油膩,減肥的功效

嚐到鮮就準備入住酒店啦

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晚上四處閒逛,享受慢節奏的生活,我們找到了一家國人的小攤

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超級美味的滷豬腳,配上當地特有的調味香料,肥而不膩的豬腳和鮮嫩可口的腸子再配上點水果,(這邊幾乎都講究飯後水果)

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還有左上角那個香蕉小餅,也是當地特色小吃,口感超酥,特有的口味,遊玩的朋友別錯過這個小吃。

Day2

小編覺得最舒服的事,莫過於睡到自然醒,醒了自然有好吃的~

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泰式炒河粉

在泰國,泰國炒粉既是街邊排檔的美味,在高階餐廳也廣受歡迎。泰國的招牌平民小吃,炒河粉是泰國最有名的平價美食,在泰國的街邊小攤、大小餐廳裡都能找到這個“國民美食”的身影,甚至可以說來泰國沒吃過泰式炒河粉,幾乎就等於白來。

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配上一碗國湯,

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冬陰功湯

說到泰國美食,許多人第一個想到肯定是泰國的“國湯”,幾乎每家餐廳都會供應且各有特色。泰國大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國“國湯”的代表。

湯的顏色鮮紅;其次三文魚和蛤蜊、草菇會使湯更加的鮮美,椰漿使得湯的口感濃郁,除了開胃以外還可以祛溼,增強人的抵抗力,最重要的一點它還可以預防癌症。

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胃裡充滿美食,人也才有勁~

到了晚上,海邊城市自然而然的離不開吃海鮮~

特別有名的咖哩蟹

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口感爽脆又開胃的泰國名菜,泰式咖哩蟹是泰國的一道名菜,不僅深受泰國人喜歡,也受遊客歡迎,紅蟹與咖哩、香料以及配菜共炒,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開胃,蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用;其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。

蟹肉的鮮美,加上咖哩的濃郁的口感,會讓你有種置身於香濃的咖哩裡,咖哩完美的融合在蟹肉裡,瞬間整個人都幸福感爆棚

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吃後渾身舒爽,根本停不下來!就多點了兩隻~

吃不完的打包帶走,買點水果和幾瓶酒回酒店好好享受~

對酒當歌,人生幾何、

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Day3

早上起床吃了鮮蝦餛鈍,新鮮的蝦肉加上濃郁的骨頭湯

配上香菜小蔥,囫圇吞棗般就把一份吃完了~

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今天的旅程是大皇宮

到了附近,找到了椰子冰激凌

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擁有全球最正宗的椰子冰淇淋冰激凌放在椰子殼裡的,椰子殼裡還有剛挖下來的椰肉,鮮嫩爽口,女生的最愛。所以附近的街道也特別多女生,(回到正題),奶油椰子香味,冰涼爽口,入口即化,即使在三月份微涼天氣吃起來也不會太過冰,

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現在泰國椰子冰淇淋在國外掀起了美食狂潮,越來越多外國友人喜歡泰國椰子牛奶味冰淇淋。

一天下來到了晚飯時間,我們找到了泰式黃咖哩雞

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不得不說,泰國人將咖哩與本土的香料結合在一起,創造了不少美食,而咖哩從不辣到辣分為黃咖哩、綠咖哩、紅咖哩,口感柔和,可以搭配多種食材的黃咖哩,則是許多人的首選,其中,比較有名的又好吃的是泰式黃咖哩雞。

黃咖哩醬本身略微有些辣。出鍋後可以在多悶一會兒,好讓雞肉入味,雞塊也是醃製過,越嚼越香,並且給非常多。

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兩個人吃足夠了還可以用咖哩拌飯,比較開胃,飯都能多吃兩碗。

純正的咖哩並不是在國內吃的那種味道,也是遊玩不可錯過的美食喔

Day4

早上起床本來想再去嚐嚐炒河粉

不想卻被雜錦海鮮麵吸引住了

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亂七八糟的,卻意外地好吃

今天是轉到曼谷遊玩去,在到站後發現了芒果糯米飯、

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是泰國最具有特色的甜品小吃,也可以當正餐吃,芒果甜中帶酸,這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國芒果糯米飯是泰國遊玩不可錯過的

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配上魚露鮮蝦

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如果你喜歡日本的刺身,也不如來試試這個泰式風味的蝦刺身,必定會讓味蕾有別樣的體驗。蝦肉浸泡在魚露中,

魚露的鹹香味和泰式香料味已經滲入蝦肉,每一口都彈牙、能吃得出來蝦肉的鮮甜。

在美功市場也就是註明的泰國火車市場,超多網紅太多打卡地,在附近有家泰式椰汁雞湯

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泰式椰汁雞湯是曼谷名湯,已有數百年的歷史。濃濃的椰香在混合上東南亞特有的香茅和青檸葉,再加上新鮮的雞肉,簡直是美味。是相當有特色的泰國名菜,用椰奶當湯底,在加上南姜、朝天椒、青檸檬汁等配料柔和了椰奶的油膩,香甜濃郁的口感讓人難以忘懷。

配上泰式脆皮椒麻雞。就是簡簡單單的雞腿肉配上本土香料醃製後,

煎熟而成。酥酥麻麻的味覺感觸配上鮮甜順滑的椰汁雞湯,中和的味道差點舌頭都吞掉了

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回到芭提雅在海邊來了次碳烤海鮮,配上啤酒。

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簡簡單單卻不簡單的美食,結束了這次的旅途。

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還有在最後嘮叨一句,泰國的榴蓮與芒果,真的真的超級好吃。一定不要錯過。

不知螢幕前的你還知道哪些不容錯過的美食,

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