小面是重慶本土的一種低價位的美味麵食，多出現於路邊攤、大排檔，小面都是辣味的，麵條有嚼勁，配以水燙青菜，小麵價格低廉，是重慶的平民美食之一。

一般都是在外面吃麵條的我，突然一天我心血來潮的想在自己家裡面做一次麵條，由於每次做的不好吃，這次我就在網上收了很多的攻略。

其實做小面的步驟都是大同小異的，不過為什麼我做的沒有外面的好吃呢，原來是每次都少加了兩樣東西。

這兩樣東西就是豬油和芝麻醬。這次我加了這兩樣東西之後，老婆和女兒都說這麵條太好吃了，吃了還想吃，女兒更是連麵湯都吃掉了。看著他們吃得那麼開心我也非常的高興啊！