追求食物口感本來無可厚非，但濫用化學物質來追求口感，就已經有些極端了。

代表食品：蛋糕、奶茶、速溶咖啡等。

今年6月，美國食品和藥物管理局宣佈，將禁止在食品中使用人造奶油（反式脂肪酸），以降低心臟疾病發病率。

這些人造奶油廣泛的存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。

長期超量食用人造奶油除了會導致心臟疾病，還會誘發腫瘤。

派酥類食品

新增劑里加食品

代表食品：巧克力派、蛋黃派、奶皇酥等。

相信這些食物大家都沒少吃，但你只要花1分鐘看看其成分表，就會發現除去基本成分，其餘十幾二十種原料均為新增劑。毫不誇張地說，這是往“新增劑”里加食品。

派酥類食品雖然號稱“非油炸”，但其脂肪含量並不低。

它是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品，其中營養素極少，各種口味基本都靠香精調和，多吃必然有害健康。

人造海味食品，營養差危害大

代表食品：魚丸、蝦丸、蟹棒等。

最近幾年，人造海味產品大受歡迎，如各種的魚丸、蝦丸、蟹棒等，這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品，不僅營養差，而且吃多了對人體也有一定危害。

國家高階營養師丁敏敏介紹，這些魚丸、蝦丸、蟹棒，肉的含量很少，甚至都不含肉。一顆肉丸中含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種新增劑。

這些食品新增劑“調配”出來的人造海味食品，營養價值極低，對身體健康危害大。