黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，最著名的有紹興黃酒和房縣黃酒等。黃酒也被稱之為中國第五大發明。
今天要給大家介紹一款，來自黃酒發源地的正宗黃酒，
湖北房縣黃酒，
權威機構檢測，
房縣黃酒的營養價值超過
世界上
已知的其他所有酒類，
其養人功效被歷代長壽老人稱讚，中老年人每天睡前喝一碗，
其他
起夜次數明顯減少，
睡眠好自然能延年益壽，活過99也是很輕鬆的！
冬天，可將鮮黃酒溫熱後飲用，以35℃-45℃為佳，還可加入適量薑絲或紅糖，能有效驅寒活血通經活絡，還可預防感冒，夏天，可將黃酒冰鎮後飲用，口感清爽可口，也可加入冰塊雪碧，果汁檸檬話梅等調出自己喜好的口感。
睡得跟孩童一樣香甜，
房縣黃酒為什麼這麼神奇，
根據
原來它可不簡單，
檢測，房縣黃酒種所含的無機鹽達18 種以及21種重要氨基酸，其中8種人體不能直接合成，每100克中含量高達2500毫克，
中科院微生物研究所
其中助長細胞新生的賴氨酸含量，
是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍
房縣黃酒中蛋白質含量為酒中之最，而且多以肽和氨基酸的形態存在易被人體吸收，能有效預防心血管病及抗癌抗衰老，因此，房縣黃酒具有，
比啤酒葡萄酒和清酒要高出2-36倍。
較
高的飲用價值和醫用價值，
被人們譽為“神酒”和“液體蛋糕”
房縣黃酒深厚
黃酒是我國獨有的酒種，而且是世界三大古酒之一，也是最古老最具有文化內涵的酒種，其技術最精湛，記錄最翔實
房縣黃酒歷史可追溯到西周，距今超過2800年，黃酒麴藥的發明和應用，
的歷史淵源，
被譽為古代四大發明之外的
“第五大發明”。
而黃酒的真正發源地，
房陵（今房縣）人尹吉甫，是西周王朝一代名相，他是編纂《詩經》的第一人，相傳房縣黃酒正是因他而載入史冊，成為中國黃酒文化的開端，
就是與神農架接壤的湖北房縣，
《詩經》中“即醉以酒，即飽以德”，
尹吉甫，中國歷史上的偉大詩人，卓越的思想家，政治家、軍事家、哲學家、文學家，音樂家、武術家、教育家，尹太師曾帶一罈房陵黃酒，至長安獻給周宣王，寶物呈上殿開壇滿殿香，周宣王嚐了一口，大讚其美，遂封為“封疆御酒”，由此推斷房縣黃酒，
說的酒是房縣黃酒。
比紹興黃酒還早400年
湖北房縣，
它中國古代七大集中流放地之一，且房縣的流放品級最高，堯的兒子
歷史上著名的溫柔鄉，
封於此，秦始皇將
丹朱
門客2萬餘人流放至此，隋朝廢太子
呂不韋
被追封為房陵王，唐朝時李世民的兒子魏王
楊勇
唐中宗
李泰，
曾被流放房陵，宋朝皇弟
李顯
…… 流放到房縣的帝王將相達23位，跨越秦漢隋唐五代十國宋明等18個朝代，給房縣留下了許多宮廷、服飾、建築，飲食以及方言民俗等文化，
趙光美
唐中宗李顯是房縣流放文化的代表人物，
房縣黃酒興盛於唐代，廬陵王在房十餘年，
實際上也是房縣黃酒的最大推動者。
隨行宮廷釀酒師利用世界著名的，
青峰大斷裂帶天然礦泉水，
釀製出了醇香的黃酒佳品，裝好四大壇，親手封好，派人押運長安進貢，並書呈武則天敘述神水之功效，請詔封酒名，武則天見到兒子送來的美酒，當殿啟封，嘗一口後，頓覺神清目朗滿口異香，連稱好酒。上大夫徐彥伯贊曰，
特選當地秦口特產長形雪糯。
房州神泉水，皇家桌上珍，
取名叫房陵御酒吧，後來此釀酒工藝流傳到民間，至今千年有餘。
託得天子福，喜得百宮醉，
房縣黃酒好，
釀黃酒的水是天然溫泉水，來自世界著名的，青峰大斷裂帶（地質學家李四光命名），4000米以下的活動地層，日流量8640噸，常年水溫37。8℃，飲之可舒筋活絡強身健體安神醒腦，潤膚養顏，抵抗衰老，經專家鑑定，
一是因為水好，
它是含氡鍶的碳酸鎂型優質礦泉水，
含有人體所需的鍶、鋰、鐵等，
10多種微量元素及氣體，
含礦物元素28種，水質晶瑩清澈，
口味純正，物理效能良好，
被稱為“中國最好的礦泉水”。
我國有3500多個溫泉，合乎礦泉水標準的只有20多個，飲用醫療兼宜的僅有3處，
你知道嗎，
房縣溫泉是其中的魁首。
房縣黃酒好，
房縣黃酒的糯米天下無雙，我們的房縣黃酒用的糯米是“三寸糯”，“黃金條”、“三百捧”、“柳條糯”，等地產名優糯米。
二是因為米好，
油潤滑亮粘性強烈，當年是作為貢品的，至今也只在房縣秦口一帶，百餘畝水田出產，產量極低。
“三寸糯”是指三粒米加在一起剛好一寸，
房縣黃酒好，
房縣黃酒的獨特關鍵在於酒麴，酒麴有大麴、小曲、麩曲之分，房縣傳統黃酒用的是小曲，
三是因為曲好，
和甘草一類的中草藥製成。把糯米放在水中浸泡，撈起晾乾後隨蓼子甘草等一起碾碎，再把曲母均勻地撒在上面，捏成小圓球放進容器裡，蓋上香椿樹枝，若天氣冷，還得加蓋棉被髮酵“一對時（24小時）”，散開晾乾備用。
房縣黃酒的，小曲工藝和釀造環境獨一無二，
用曲母摻合當地特有的野生蓼子，
明代以後，小曲黃酒在全國失傳，
且釀造工藝保留得最完整 ，房縣擁有獨有的自然氣候，水土資源、特產原料，更重要的是，
只有鄂西北房縣等地有少量遺存，
釀造黃酒的歷史一直沒有中斷，
其環境空氣中富含，
大量活性微生物菌群，
就算是同一戶人家用完全相同的原材料，到幾十公里之外的十堰市區，都釀不出真正的房縣黃酒，釀酒專家紛紛稱奇。
這是世界任何地方都無法複製的。
2014年04月09日，
原國家質檢總局批准對“房縣黃酒”，
實施地理標誌產品保護。
所以說
其色玉白或微黃，酒性溫和，入口即有香味經鼻腔或口腔噴出，口感甘醇綿長回味無窮，不同於白酒的“上頭”傷身，飲醉卻絲毫不會造成第二天頭疼傷風，相反飲黃酒更能養身健脾，這是白酒等酒類所遠遠不能比的。
房縣黃酒，最具華夏民族儒家文化精髓，而且和黃河黃土地黃面板“同名同色”，黃酒應該是最容易被國人接受的酒。
