都說吃日料要去日本才能感受原汁原味

其實，哪需要去什麼日本

在慈溪就隱藏著一家專供刺身的日料店

吃一頓飯分分鐘就能假裝在日本！

5點下班，6點就能在日本吃飯

“本當屋”隱身在城市邊緣的住宅區內，二月份才開業，卻因為精緻的用餐環境和好吃的料理，深受慈溪日料愛好者的偏愛，今天小最最，就帶大家一起去探店啦。

走進店內，淡淡的日本民謠在耳邊環繞，讓人也不由自主地從工作的浮躁中靜了下來。

店裡十分寬敞明亮，雅緻的掛畫，橙黃燈籠，日式風情十足。每個細節都能看出這家店在裝修上花的心思有多大。

高顏值的環境和精緻的日料，拿起手機隨便一拍都能幫你在朋友圈更勝一籌。

一樓設有適合一人食的壽司吧檯，在吃飯的時候可以完全看到廚師的料理過程。屏風的設定也讓寬闊的場地隔出了私人空間。

二樓以包間為主，脫了鞋走起去，榻榻米散發著稻草香味，一扇扇的日式格柵讓氛圍朦朧雅緻。連腳步都放輕了，生怕打擾了這房子的禪意。

推開窗戶就能看到楓樹，有種穿越到日本的feel，在這個位置拍出來的照片洋溢著濃濃的日式風情。

四人間、六人間甚至還有更大的包間，公司年會、家庭、同學聚餐他們家絕對可以作為首選啦！

不僅裝修環境與日本當地風格有著異曲同工之妙，菜品也不比日本當地的差。雖然今年剛開業，但本當屋已經在小最最心中佔有一席之地了。

店內提供各種日式料理，小最最今天要給大家推薦的是他們家的主推料理——刺身。

因為刺身是不需要任何烹調，僅僅只是處理和切片立馬上桌，所以老闆對於食材的要求非常嚴格。

後廚海鮮池中有從全球空運而來的新鮮食材，因為這些海鮮都有季節性，所以本當屋在不同季節會推出不同的時鮮刺身料理。

沒錯！這條會飛的魚是真的從長崎飛到慈溪來的，飛魚用來做刺身真的超狹義的，光看賣相口水已經流下來了。

細膩鮮嫩的飛魚生吃肉質很軟、味道也比較清淡，沒有鯛魚的韌性，但是有鯛魚的口感，喜歡吃刺身的小夥伴們不要錯過！

池魚王一直以清、甜、爽在刺身界揚名，說它是網紅一點都不過分，因為它是高階日本餐廳和酒店點選率特別高的一款刺身。

魚肉表面散發著亮銀色的光澤，因為油脂非常厚，所以很適合厚切。一口咬入，爽脆清甜，魚味特別濃郁，富有層次感。池魚王盛產期為5月至9月，這個時候去吃剛剛好！

刺身當然少不了大蝦啦，本當屋選用的是加拿大牡丹蝦，屬於全球海蝦中的極品。

大蝦十分肥碩軟糯，有著濃郁的甘甜，入口回味悠長，很爽口，記得搭配芥末，能祛腥還能提鮮！

除了以上介紹的，店裡還有很多刺身等著你親自來品嚐哦。

如果說你不太能吃生的東西，他們家的各類小食也是相當不錯的，下班後，和二三好友來這裡喝點清酒、吃點小食，放鬆下吧。

火炙壽司就是將食材表面烤到溫熱微焦，相比普通壽司，口感上是截然不同的。

四品包括：火炙三文魚握壽司、火炙金槍魚握壽司、火炙鰤魚握壽司、火炙鰻魚握壽司。點一道菜，就可以感受到四種口感。

香炸雞軟骨

炸豬排

壽喜鍋

【暑期回饋】

活動時間：7月13日-7月22日

活動一：新增“本當屋”客服。完成神秘任務，即可免費獲得價值68元的法國吉拉多生蠔一個。

新增客服，免費吃生蠔！

活動二：

到店單筆消費滿168元即送價值48元的火炙壽司四品一份

到店單筆消費滿388元即送價值138元加拿大活牡丹蝦一隻

活動三：到店消費即享8折優惠，包括酒水飲料

活動四：會員充值滿1000元送150元，滿3000元送500元，滿10000元送2000元

注：會員儲值卡優惠不與活動三優惠同享。

以上活動經商家確認，如有疑問直接諮詢商家，與平臺無關。

本當屋

地址：人和路5號（好望角麵包店隔壁）

營業時間：9：30-14：00（中餐）17：00-21：30（晚餐）

人均：150元

圖丨最慈溪·小最最、本當屋

文丨最慈溪·小最最