烤滿分,十年的老店。由燒烤大師沈遠橋打理,秘製釀造烤品打造百草燒烤,堅持挑選新鮮的食材,透過秘製醬料醃製燒烤,好吃不上火!這次慶祝十週年慶,五店同開,真是可喜可賀。
烤滿分洪文新店,地點在洪文的僑福城小區,一家剛開業不久的燒烤店。店面不大,裝修風格簡約。可以堂食,也可以外賣。在這裡,你可以嚐遍不同種類的烤串,肉類海鮮素菜,品種豐富。燒烤盤端上來的時候香味撲鼻,當聞著有陣陣焦香的烤物時,真是妙不可言,美味盡在燒烤中。
百草鮮椒鱸魚,精選的海鱸魚肉切片,微煮後潑油,加上秘製的百草鮮椒醬料,麻辣鮮香,既有水煮魚的嫩滑,又有烤魚的焦香。魚肉口味鮮甜順滑,配料的娃娃菜正好解膩。
特色秘製烤驢肉,吃慣了豬牛羊,這回換上驢肉。天上龍肉地上驢肉,果然名不虛傳。烤出來的驢肉口感特別嫩,入口細膩。
萌烤小土豆,蠻喜歡,綿密鬆軟,入口即化。來一口,滿滿土豆的酥香味。
爆汁小魚丸,魚丸Q彈可愛,入口真的湯汁就爆出來。
烤雞翅 端上桌焦香撲鼻,火候掌握得好,雞翅烤出來口感嫩香,入口細膩。
烤鳳爪 滷過的鳳爪醬香入味,吃起來完全不同於吃肉的感覺,特別有嚼勁。適合下酒的好菜。
碳烤鴨頭 碳烤鴨脖 滷過的鴨頭和鴨脖再經過孜然調味炭烤,麻辣幹香,適合下酒的好菜。
烤豬蹄 端上來香氣溢滿, 香脆的焦皮,鮮嫩多汁的豬蹄肉,滿滿的膠原蛋白。
碳烤生蠔 蒜香的做法,蒜味香濃,蠔肉肥美豐腴,肉汁甘香。
烤基圍蝦 原汁原味的烤制。烤蝦肉質緊實,鹹香可口,鮮甜中帶著肥美。
薄情五花肉 肥瘦和厚薄剛好,焦香鮮美,真是妙不可言。
店家:烤滿分燒烤(洪文店)
地址:潘宅路82號,僑福城小區附近