歡迎大家來到百家號小濤和你談美食，接下來小編給大家介紹一下：“土豬肉”和“飼料豬肉”到底有啥區別？不懂這麼多年豬肉白吃了

說到豬肉，大家應該沒有不知道的，它是我們生活當中非常常見的一種肉類，也有非常多的做法，但是不知道大家知不知道還有土豬肉和飼料豬肉之分？可能在此之前，大家對於豬肉的需求量並沒有特別大，所以，豬都是家養的，但現在豬肉的需求量逐步上升，一些商家為了獲取更多的利潤，那麼就開始批次養殖很多飼料豬，這樣的豬肉，肯定是大不如前的。

既然都知道土豬肉，不管是在口感還是營養價值方面，肯定都高於飼料的豬肉，那我們在逛菜市場的時候，到底應該如何區分，土豬肉和飼料豬肉的區別呢？那麼今天小編就給大家分享一下“土豬肉”和“飼料豬肉”到底有啥區別？不懂這麼多年豬肉白吃了！

1、豬皮顏色

一般來說，土豬肉，它的豬皮顏色會偏白一些，這時很多人可能會納悶，飼料豬皮的表皮是白色的，這個到底怎樣區分呢？如果，遇到兩種豬皮都是白色的話，那麼就要對比一下到底哪種顏色更白，只有顏色更白一些的豬肉才是土豬肉，所以，去市場買的話一定要仔細觀察，這樣才能夠買到好的豬肉。

2、肥瘦程度

現在很多市場上的豬肉都是一大塊大塊的，那麼，這個時候我們就可以看到豬肉的肥瘦程度了，一般土豬肉的比例是肥肉多瘦肉少，因為它的脂肪層是很厚的，但是，飼料豬肉的的瘦肉要比肥肉多一些，外觀看上去可能會好看，但是，吃起來卻並沒有很好的口感，除了這個辨別方法之外，就要看豬皮的厚度，豬皮如果厚一點的話，那麼就是土豬肉。

3、觸感

現在去買豬肉的時候，有很多有經驗的可能就去按一下豬肉，那麼，透過手感來判斷這個豬肉的狀態，土豬肉的韌性是很強的，摸上去還有點粘手的感覺，而飼料豬肉就完全不一樣，它摸起來韌性比較差，而且摸上去的手感也比較乾燥。

4、聞氣味

一般飼料豬肉的騷味要比土豬肉會重一點，所以不管在烹飪的時候，再怎麼掩蓋，做出來的味道都有些奇怪，甚至還有可能會難以下嚥，所以，有的時候我們可以透過聞一下氣味來區分土豬肉和飼養豬肉。

以上這四點就是小編要給大家介紹的土豬肉和飼料豬肉之間的區別，可能在平常生活當中，很多人買豬肉的時候並不知道還有土豬肉和飼料豬肉之分，知道有的時候買的口感好，有的時候買的口感不太好，如果是這樣的，這麼多年的豬肉都白吃了，土豬肉不管是營養還是口感，都要比飼料豬肉好的多。既然現在知道了，再去市場挑的話，就不要再買錯了。對此你有什麼意見？歡迎在下方評論出來，感謝大家的閱讀和支援。

編輯：楊笑笑/審稿：韓天天 /本文章為百家號作者獨家原創內容，未經許可不得以任何形式轉載，如有發現必追究其責任，圖片來源於網路！