觀眾朋友們大家好，歡迎來到今日份的吳姐的美食秘密基地。最近這個天氣是越來越炎熱了，吳姐最近有工作，每天都要在外面暴曬好久，每次都特別熱也特別渴。每次這個時候，吳姐都希望那個吃到一杯冰涼絲滑的飲品。於是今天，吳姐想為大家帶來的就是一道夏日必備的飲品——番石榴乳酸奶昔。這道飲品的製作過程十分簡單，用到的番石榴也是十分健康的一個食材，做出來的飲料顏色也十分的小清新，特別適合大家在炎熱的夏天飲用。

番石榴其實在生活中並不常見，但是它的營養價值可是十分豐富的。番石榴比一般的水果的熱量要低很多，於是很適合減肥的朋友們食用。除此之外，番石榴的維生素C含量十分高，能夠有效的幫助緩解糖尿病。平常的番石榴肉質是白色的，吳姐今天要用到的番石榴的肉質是紅色的。紅心的番石榴味道會更甜一些，就和紅心火龍果一樣，味道比白心火龍果味道更佳。如果大家買不到紅心的用一般的番石榴也是可以的。聽吳姐介紹了這麼多，是不是有興趣瞭解這道飲品呢？那就趕緊跟著吳姐來學習一下詳細的製作流程吧！夏天來一道飲品番石榴乳酸奶昔，口感豐富，香味濃郁，夏日消暑必備！

【番石榴乳酸奶昔】

準備食材：紅心番石榴一個（400克左右），小瓶的養樂多2瓶，蜂蜜3茶匙，冰水40毫升左右，蛋清粉2茶匙，新鮮薄荷葉兩片。

製作步驟：

1。將買來的番石榴洗乾淨，然後將番石榴對半切開，去除一些裡面的小籽，這樣做出來的奶昔口感更加順滑。去除籽的番石榴切成滾刀小塊，切好的番石榴小塊全部放入破壁機中。

2。拿出一個小篩子，將準備好的蛋清粉全部篩入小勺中，再把篩好的兩茶匙蛋清粉倒入破壁機中。

3。準備好的兩小瓶養樂多，揭開蓋子倒入破壁機中，最好一邊倒一邊轉圈圈，這樣倒的會更均勻一點。大家如果喜歡更粘稠的奶昔，可以將養樂多換成自己喜歡喝的酸奶也是可以的。

4。然後將蜂蜜罐頭拿出來，小心的拿茶匙舀三茶匙放入破壁機中。由於蜂蜜比較粘稠，所以大家在舀取蜂蜜的時候一定要小心，不要灑出來了，否則黏黏的蜂蜜很難處理。

5。將準備好的冰水倒入破壁機中，然後將薄荷葉洗乾淨，切成細絲放入。大家如果覺得不夠冰，可以提前準備冰塊，加入八個冰塊，效果也是一樣的，做出來的奶昔會更冰爽。

6。然後啟動破壁機，將加入的食材打碎，破壁機用破壁模式打大概十五分鐘，就能夠打出濃稠的奶昔。

7。將打好的奶昔倒出，拿一片薄荷葉和剩下的兩片番石榴裝飾一下即可。

製作技巧：

1。由於大家不是很熟悉番石榴，所以吳姐在這裡教大家如何挑選番石榴。吳姐的媽媽告訴吳姐，品質高的番石榴外形就比較出眾。表皮一般的顏色比較正的綠色，有的還是黃色。相同大小的番石榴，比較重的水分多，也比較甜。大家還可以捏一捏，手感比較好的番石榴比較新鮮。

2。如果大家沒有破壁機，可以採用一般的榨汁機，就是時間需要久一些。榨汁機榨出來的口感要稍微粗糙一點，不過口感還是很棒的。

3。吳姐比較喜歡吃濃稠口感的奶昔，所以選擇放的是酸奶。吳姐建議大家放入自己平常愛喝的那種酸奶，做出來的奶昔口感更佳哦。

吳姐談番石榴乳酸奶昔：

這道夏日必備飲品的製作過程是不是十分的簡單，全程只需要一個榨汁機或者破壁機就可以了。稍微切一下番石榴，其他的只要按照吳姐的劑量新增進去即可，真的非常方便。這樣簡易的步驟做出來的番石榴乳酸奶昔口感卻十分豐富，酸甜可口，偶爾還有番石榴的纖維，在舌頭上跳動，十分的美妙。

大家有沒有對吳姐今天為大家帶來的這道夏日飲品心動呢，那就趕快動手試試吧。早一點學會製作步驟，就能早一點在夏日品嚐到涼爽的奶昔，收穫緩解夏日炎熱的快樂感。製作過程中存在問題可以給吳姐留言，吳姐看見了就會回覆大家的。如果喜歡吳姐今天為大家帶來的這道美食，就給吳姐點個贊吧。今天的節目就到這裡了，我們下期再會。