愛伊米

初夏,被稱之為“民間聖果”的桑葚成熟了,你嘗過嗎?

大家好!不知不覺夏天已到來,這幾天真是熱呀!不出門不知道,一出門嚇一跳,火辣辣的太陽照得人眼睛都睜不開,大部分人都穿上短褲、裙裝了,可現在才初夏呀!

話說回來,也正是這個時候,“生津潤燥”的桑葚成熟了。在其他季節基本上是見不到它的面。

初夏,被稱之為“民間聖果”的桑葚成熟了,你嘗過嗎?

記得在童年時代的農村,每到桑葚快成熟的時候,就會和一群小夥伴們一起到田邊、地角、山坡等,凡是有桑樹的地方都會翻個遍,還沒等桑葚成熟就把它給摘下來吃下了肚子,雖然吃起來比較酸,但心裡頭卻感覺很甜啦!這算是童年的一段美好回憶吧!

時間回到2020年的初夏,就在昨天我在街上碰到有人賣桑葚的,頓時對它頗感興趣,必須的買回家嚐嚐,八元一斤,我買了一斤回家,看起來還不少。

初夏,被稱之為“民間聖果”的桑葚成熟了,你嘗過嗎?

說實在的,吃過那麼多年的桑葚也吃出了關於它的很多奧秘,跟我一起來看看吧!一定會讓你也喜歡上它。

桑葚是桑樹上面結的一種果實,也稱為桑果等。它的成熟過程:由青綠色——變成紅色——變成紫色——最後到黑紫色算成熟,是很好的滋補佳品,在中國已有多年的歷史文化,被稱之為“民間聖果”,因桑葚含有大量的維生素、礦物質、胡蘿蔔素等。根據有關資料顯示:桑葚具有提高人體免疫力、美容、補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。

隨著社會的不斷進步,生活條件越來越好,大家也越來越追求健康、營養的食物。作為含有多種滋補效果的桑葚也就成為了當下必不可少的選擇物件,比如桑葚果乾、桑葚餅乾、桑葚茶、桑葚酒等。不過我最喜歡的吃法還是童年時期那種直接從桑樹上面採摘下來的新鮮成熟桑葚,待清理乾淨後,直接吃進嘴巴,原汁原味、多汁多水,香甜解渴。你感覺怎麼樣呢?

桑葚雖然好吃,又滋補,但請不要一次吃的太多,特別是兒童,體虛便溏者不適合。

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